城南往事,是一家主打魯菜的餐廳,烤鴨是招牌菜。
杭州主打烤鴨的店屈指可數(shù),如果要我來排名,城南往事的水準(zhǔn)可以是數(shù)一數(shù)二的了。
首先烤鴨的品質(zhì)相當(dāng)?shù)膬?yōu)秀,都是選河北棗莊的放養(yǎng)鴨,每只的重量保證在4.5斤左右,非常的飽壯,一只烤鴨可以實現(xiàn)五只,且每只烤鴨就可以片皮出三盤來,剩余的鴨架加工成椒鹽或是鴨架泡飯,烤鴨的味道也是十分的美贊。且服務(wù)十分的周到,烤鴨師傅會到推著廚臺進入包廂或是到大廳客人的餐桌前,為每一桌的客人現(xiàn)場片皮,很有儀式感!
不僅烤鴨壯實,魯菜的量果然也是很大的,鐵板釀茄瓜、鐵板錫紙鱸魚、紅遍魔都、老豆腐石鍋丸子等帶有鮮明的地方特色,都是之前在杭城沒有嘗到過的味道,不僅味道好,而且量也十足。
最為推薦的是濃湯每海鮮浸爆米,膠稠滋補,美味到令伙伴都說想舔碗。
店里有特色的菜品還有很多啦,比如工匠蓑衣黃瓜就是一道廚藝功夫菜,而火燎孜然鴨心會配有一個小焰臺,自己拿著頂尖裹著錫紙的竹簽戳上鴨心炙烤,給進餐的過程也增添了不少樂趣。
對了,小朋友一定會喜歡來這里,主食的小黃鴨還有餐廳特制的老酸奶、冰淇淋,從包裝、形狀到口味都是會令小朋友著迷的,趁著暑假,會帶娃也來品一品魯菜,與烤鴨來一次親密接觸! 13430105