家住轉(zhuǎn)塘的同事給我推薦了嘭嘭鮮牛雜煲，沒(méi)想到的是，不用去轉(zhuǎn)塘，萬(wàn)象匯也有一家。于是，趕緊去吃了同事的安利，不錯(cuò)的牛雜煲。
店名：嘭嘭鮮牛雜煲
地址：市心中路890-46號(hào)華潤(rùn)萬(wàn)象匯外街二樓211室(絕味鴨脖樓上)
電話：0571 8213 7535
萬(wàn)象匯的嘭嘭牛雜煲是在萬(wàn)象匯的外圍的，不在商場(chǎng)內(nèi)。可以從外婆家二樓的出口向左轉(zhuǎn)就能到，不算太難找的。
晚上的時(shí)候19點(diǎn)多到店里可能需要等位，不過(guò)等的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，店外有等位的位置，不過(guò)冬天還是有點(diǎn)冷了。
他家的餐包里有一條塑料圍裙，我只能說(shuō)特別適合我這樣容易吃到衣服上的人。
這個(gè)就是圍裙啦。
調(diào)料就放在桌子上，沙茶醬是真的好吃。蔥花和生菜碎是單獨(dú)拿過(guò)來(lái)了，不夠應(yīng)該可以添。
醋大蒜
他家的醋大蒜我覺(jué)得有點(diǎn)硬。可能這是因?yàn)槲业谝淮纬源椎拇笏�，感覺(jué)還挺新奇的。醋汁不會(huì)特別酸，大蒜皮很容易就會(huì)脫落下來(lái)，大蒜咬起來(lái)脆脆的，但是又不會(huì)味道特別重。
糖不甩
這個(gè)像一個(gè)荷包蛋一樣的食物就是糖不甩啦！它剛被拿上桌的時(shí)候，我還有點(diǎn)奇怪，百度了一下，嗯，這個(gè)糖不甩很百度上的一模一樣！
這還是我第一次吃糖不甩，完全不黏牙，軟軟熱熱的，而且沒(méi)有特別甜。從盤子上很容易就能夾下一塊，確實(shí)是挺好吃的，沒(méi)吃過(guò)的朋友可嘗。
牛雜煲
今天的重頭戲就是他家的招牌牛雜煲了。到店大概等了15分鐘煲就拿上來(lái)了，不算很久。
底下的爐子會(huì)先拿上來(lái)，我一直擔(dān)心碳會(huì)燒沒(méi)了，不過(guò)后來(lái)一直都還挺旺的，應(yīng)該是我想多了。
牛雜煲里的材料還是非常豐富的，有非常明顯的牛肉，也有牛筋和長(zhǎng)得我不太認(rèn)識(shí)的牛雜。
最上層是大蒜段，放在煲里，增加了不少香味。
牛雜煲里還有種材料，感覺(jué)應(yīng)該是炸豆腐之類的。這個(gè)由于一直泡在湯汁里，所以味道特別足。盡管這個(gè)應(yīng)該不是牛雜，但是還是覺(jué)得很好吃！
毛肚，在煲里還挺多的。本來(lái)以為只有幾根，然后吃了發(fā)現(xiàn)還有，吃了發(fā)現(xiàn)還有哈哈，這可把我吃歡了。
煲里還有蘿卜，也好吃！！冬天蘿卜賽人參哦！
店里有兩人座，也有如圖的圓桌，聚餐也挺合適的。菜品的話還有串串啥的，這次沒(méi)有吃，看隔壁桌吃得挺歡的，我決定下次吃的時(shí)候也要嘗一下。
