店名：先進(jìn)魚館
地址：湖墅南路407-6號創(chuàng)意樓(文一路和湖墅南路口)
有了它會不會讓路盲更加路盲了
........................這里是好吃的東西分割線........................
有一個院子坐落在杭州市區(qū)湖墅路商圈
院子里有這么一家餐廳，從老板到廚師到裝飾到菜品
無不透露著專業(yè)衢州料理的味道
顧客：大多慕名前來，小粉大粉老粉無數(shù)
我姑且算是小粉隊列吧，畢竟去的次數(shù)不算多，年齡不算大，錢不算多....
呃呃呃啥？錢？他們家不貴啊，人均七八十的消費很大眾啊
NONONO，你一定不知道先進(jìn)魚館的老店（在衢州）
好多當(dāng)?shù)睾屯獾氐暮儡囃M在店門口
（此處沒有特別壯觀的帶圖真相，只求衢州老鄉(xiāng)前來佐證）
所以，我是他們家的小粉（港真）
今天這一貼，來自杭州店
（停好車你看到的大門）
（坐在餐位上看到的停車院子）
（可以美團(tuán)外賣、餓了么外賣）
餐廳一共2層，1樓點菜買單+大廳、2樓大廳+包廂
如果你老來了，叫上服務(wù)員1234趕緊點
我呢，問東問西，最后還是聽了點餐員誠意推薦點了幾道招牌
明檔生食、半成品的點菜方式仍為大家所接受，及其接地氣
先進(jìn)魚館顧名思義了，吃魚，衢州什么魚出名？
溪水里的葷魚，吃小魚小蝦長大的葷食魚
【老虎桂魚】
堪稱當(dāng)家花旦
魚皮上有著雷同老虎紋的斑紋，皮偏厚，韌性好
連皮帶肉咬一口下去會拉動一大塊魚皮起來
覺得各種營養(yǎng)元素盡在這一口
【蔥油大白花】
這一條魚，我不想說魚，換個套路好不好？
我來講講蔥油的故事，要聽的舉手
嗯！蔥油是老板娘自己調(diào)制，不是老套路，是真本事
掐一小塊魚肉，蔥油里來回翻滾，讓整塊魚肉表面沾滿汁水
快速吃到嘴里，盡量不要浪費一滴自家貨
蔥油里滿滿的魚鮮味，著色的一點點醬油汁也融合在其中
真不愧是專業(yè)做魚的，我一開始還不愿意點兩份魚
點菜員告訴我，所有的魚加起來一天得要賣到上千條
每一條魚都是衢州廚師的精品
........................魚就到這里........................
你可以說我孤陋寡聞我認(rèn)了，下面我隆重介紹一款蔬菜
【青番茄】
每桌必點，每桌必點啊寶寶�。�！
來先進(jìn)魚館之前，我不知道這個地球上有一種叫青番茄的蔬菜
青番茄的“質(zhì)地”相比紅番茄更硬，口感更生脆
招牌酸依然在線，愛的停不下來
【球川手工豆腐】
衢州的黃豆，衢州的溪水，衢州的阿姨磨出衢州的手工豆腐
這一句就詮釋了這一盤手工豆腐的全部，其他都不用再多說
【農(nóng)村里2年以上的土鴨】
用的食材是2年以上，這一鍋鴨湯慢火燉足2個小時
所有的味道走進(jìn)了湯里，醇、濃、香、鮮
沒有多余的花哨，就是忍不住一碗接著一碗的喝
【鴨掌菜】
沒有一道夠土的菜，我都不覺得我在吃衢州菜
鴨掌菜是衢州的叫法，因為外觀長得像鴨掌而得名
口感清新，清新到不用百度就知道它特別健康
上面幾道菜說下來，除了青番茄其他都不辣
這一道，真的吃到我們幾個辣哭
【秘制牛排骨】
辣 ~嘶~好辣（揮手，吐舌，閉眼睛）
不是吃辣熟練工的話我管飽這一道可以滿足你舌尖上的味道
每次碼字，我都感覺自己又重新吃了一遍
每次抱怨，事后依然不顧肆意飆漲的呼啦圈
尋覓美食，品嘗美味，分享渣拍是我興趣所在
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