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@小可小貓推薦*
杭州吃貨圈有這么一句話：“胖哥倆是全國的，鬼腳蟹是杭州的。”胖哥倆肉蟹煲大家都不陌生，而鬼腳蟹呢，可能很多人還不知道，除了肉蟹煲、大閘蟹煲、牛蛙煲等等老幾樣，還有魚頭煲、鴨血煲、魚片煲……價格也挺實惠。
跟小伙伴約好的鬼腳蟹西城廣場店，已經(jīng)近下午兩點(diǎn)。舉起相機(jī)拍個門頭，門口的迎賓落落大方。
鬼腳蟹，顧名思義，就是老底子吃煲吃蟹吃爪的地方。海盜船一樣的裝修布置年輕有活力，墻上的彩繪很有氛圍。
已經(jīng)過了用餐高峰，我以為我到的夠遲了，結(jié)果小伙伴還不見人影。等的無聊，點(diǎn)了杯店里的新品，橘皮可可。吸一口有橘皮味道的可可，整個人都暖起來。上面的奶油口感不錯，也沿著杯沿喝了一圈。
終于都到齊了，開始點(diǎn)菜�？吹讲藛紊系撵颐總�都想吃，糾結(jié)再三，選了美蛙魚頭煲、鴨血肥腸煲、三鮮煲、青花椒魚煲。四個人點(diǎn)了四個煲，還有烤羊排、水果沙拉…一副暖冬囤肉就囤到底的架勢。連服務(wù)員都說，你們四個人點(diǎn)的有點(diǎn)多了…小伙伴擺擺手，不多不多，吃不完打包！
水果沙拉 
怕一會吃多了會膩，點(diǎn)個沙拉爽爽口還是很有必要的，水果比較大塊，挺實在。
烤羊排 烤羊排是他們還沒到我就點(diǎn)好的，所以第一個端上來。他家烤羊排我還是蠻喜歡的，幾乎每次都會點(diǎn)，特別是天冷的時候，老爸總是叮囑我多吃羊肉。他家羊排是綿羊肉，口感比山羊肉好，也不會膻。腌制過的羊排放洋蔥提香，再加孜然一起烤，香味很濃；火候也掌握的好，羊排很酥很嫩，一點(diǎn)不老，也不塞牙。
美蛙魚頭煲 今年美蛙魚頭好像特別火爆，很多店都有。鬼腳蟹的美蛙魚頭是千島湖魚頭，據(jù)說每天凌晨到貨，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的，所以上菜也比肉蟹煲什么的要慢些。
蛙腿很大喔！肥滑細(xì)嫩的魚頭和細(xì)嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、鮮香的湯底，適合愛吃魚頭愛吃牛蛙愛吃辣的人。魚頭和牛蛙都是炸過再燒的，比一般店里的更入味，湯底的味道都煨進(jìn)魚頭和蛙肉里了。
鴨血肥腸煲 超愛！感覺這個煲就是給我量身定做的，鴨血、肥腸，甚至下面的寬粉和豆芽我都很喜歡。
燙燙的鴨血入口滑嫩，老祖宗說吃什么補(bǔ)什么，吃血補(bǔ)血，所以我總覺得鴨血特別適合女生吃；他家肥腸處理的很干凈，也沒有騷味，肥厚有韌性！
我真的是從小愛吃肥腸啊，幾片肥腸可以吃下一碗白米飯。歲月無聲，肥腸靜好~
三鮮煲 老底子江南人特別喜歡三鮮煲，也是店里為數(shù)不多的口味清淡的煲之一。
我喜歡吃他們的丸子和發(fā)皮，丸子都是手工做的，跟批發(fā)的成品丸子完全兩種口感，發(fā)皮外酥里嫩飽含湯汁；小伙伴喜歡里面的雞肉，說雞皮Q雞肉嫩，果然是一千個人一千種口味。
青花椒魚煲 之前吃過一家做青花椒魚火鍋的，對青花椒魚念念不忘，看到這里也有就點(diǎn)了。超大一份，魚肉飽滿的要溢出來。
黑魚片很大塊，超級嫩，青花椒魚的做法鮮香麻辣，滋味濃郁，超入味！就算平時不吃辣的人，也建議選中辣，這道菜真的又麻又辣才好吃！
冬季的冷流穿過城市的每一個角落，在哈口氣也能遮住雙眼的時候，不妨來一份煲…或者，來四份煲，哈哈。
四個人邊吃邊聊，吃了快2個小時，還是沒吃完，最后果然打包了。
仔妹說：面對美味，就是無法取舍！每次點(diǎn)單的時候都會高估自己的小胃口~
圖文編輯 | 仔妹
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來源：美食狗仔隊杭州站
