用心做鹵菜專注做火鍋，
『姍姍來吃』獨特新奇的火鍋吃法，
打從開業(yè)起，
便吸引了無數(shù)火鍋愛好者前來打卡。
終于，在8月底，火爆了的
『姍姍來吃』在
杭州正式開業(yè)了！杭州的小伙伴再不用羨慕別人，
足不出杭就能吃到地道的重慶本味！
趁著剛開業(yè)，趕緊去打卡！不然以后可能就要排斷腿咯~
-經(jīng)典鍋底，吃的就是那一份地道-火鍋的市場競爭激烈，吃貨們的口味也越來越挑剔。嘴刁的食客都知道，
火鍋味道好不好，鍋底才是最重要的核心。『姍姍來吃』共有
4種鍋底，牛油紅鍋、牛油鴛鴦鍋、菌湯子母鍋和番茄子母鍋，無論你是養(yǎng)生大咖，還是嗜辣星人，或是口味清淡，都可以找到自己想要的。
牛油紅鍋分為
微辣，中辣，特辣三個級別，辣度非常“
重慶”！
鍋底拒絕回收油，都是一次性的！采用花椒、辣椒等天然香料，混合香醇的純牛油，帶給每位顧客難忘的
重慶火鍋滋味。
鹵菜和火鍋的結合，從
鍋底開始。
牛油紅鍋鍋底的底料，用料豐富看得見，滿滿一鍋純牛油，鋪滿花椒、鴨血、鹵豆干、鹵鴨掌等。
與其它火鍋店不同，
『姍姍來吃』用
碳代替了電爐，
無煙無異味，均勻受熱，更能將火鍋的美味呈現(xiàn)出來。
店內(nèi)有
15種之余的調(diào)料，可按個人口味自己調(diào)制。成都火鍋必不可少的調(diào)料非
干碟莫屬，這里的干碟是原滋原味，從成都過來。
食用植物調(diào)和油可謂是這里的靈魂調(diào)料，植物提取，因此零脂肪，不用擔心吃了會胖~送上一份
靈魂醬料調(diào)制法：蠔油，蔥、香菜，蒜以及秘制食用植物調(diào)和油，給食物提味的同時又不淹沒本味，上頭！
-解鎖現(xiàn)撈熱鹵的多種吃法-
現(xiàn)撈熱鹵是這里的一大特色，
現(xiàn)撈肥腸、現(xiàn)撈蹄筋、現(xiàn)撈排骨...共有
11款，后續(xù)會持續(xù)更新，
可以直接開吃，也可以丟入鍋里涮煮。現(xiàn)撈豬蹄
筷子稍稍用力，便骨肉分離，
軟糯綿彈，入口即化，肉內(nèi)充分吸收鍋底的鮮香辣~
現(xiàn)撈蹄筋
鹵得耙耙的蹄筋，涮過紅鍋后，Q彈軟糯帶著辣味在舌尖肆虐，辣味久久縈繞在舌尖，那種滿足叫人狂歡。
直接蘸上干碟吃，味道也一級棒，不過友情建議：
要控制好自己，不要蘸太多！會很咸！不要問我為什么知道
現(xiàn)撈肥腸
肥腸處理得很
干凈，內(nèi)壁也沒有一絲腸油，入口有些許嚼勁，多嚼兩下，鹵汁便在嘴里爆開，唇齒也變得柔軟許多。鹵香味濃郁，涮煮后更入味。
- 每一款食材都是成都本味 -
『姍姍來吃』的每一款菜品，都經(jīng)過了嚴格的選擇，從原材料上把關，“核心食材”更是從成都打飛的過來！
本
味
現(xiàn)炸酥肉
酥肉是成都人吃火鍋
必點的配菜，
不需要復雜的調(diào)料，越簡單越能烘托肉香，只需干碟便好，入口，感受肉、干碟與花椒在口腔的碰撞~
上上簽
每日限量！要吃趁早！雪花牛肉粒、牛百葉、小米椒...
仿佛一串串獨特的糖葫蘆。紅綠白的小清新配色，下紅鍋之后，視覺味覺的雙重誘惑，讓人食欲大開。
空運毛肚
是火鍋愛好者的必點菜，
巴掌大的毛肚鉚釘般的小毛刺根根挺拔。最佳時間是
涮4秒上撈，此時毛刺孔張開，
口感最為脆嫩。
鮮鴨血
真資格的鴨血，
越涮越嫩，
沒有一點筷子功底壓根夾不起來。吸收了鍋底麻辣鮮的鴨血，入口滑嫩，爆汁，口感十足！
手工糖糍粑
松脆軟糯的糍粑，配上調(diào)制的紅糖，
上面均勻地撒上了黃豆粉，
趁著那股熱乎勁，
一口咬下去，滿滿的童年記憶~
成都冰粉
用料十分舍得，紅糖、糍粑、葡萄干、西瓜...
相較于其他冰粉，這款多了一絲
黃桃的酸甜，
可謂錦上添花，簡直解辣神器~
店內(nèi)更有自制
酸梅汁和
冬瓜茶也不容錯過~
廢話不多說了，趕快約小伙伴去打卡！
///- 姍姍來吃·鹵菜火鍋開創(chuàng)者
地址：西湖區(qū)古翠路66號星光城A座一樓52-53商鋪，全家對面，距地鐵2號線古翠路站D口步行680m
營業(yè)時間：10:30-次日02:30
電話：18058435777
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