提到復(fù)興南街，很多人第一反應(yīng)就是“杭州面館原點(diǎn)”，短短一條街上聚集了十來家面館，其中有幾家還是杭州本地食客心目中數(shù)一數(shù)二的“面王”。
位于復(fù)興南街西邊路頭上的老高面館，雖然沒有小狗和大姨娘的名氣那么大，但是在城南一帶跑夜車的司機(jī)師傅和深夜打工人的心目中，它是整條復(fù)興南街當(dāng)之無愧的深夜食堂。
老高大概是整條復(fù)興南街上燒面最久的師傅了。二十多年前，他和老婆一起來杭州打拼，就在復(fù)興南街上落腳了。
夫妻倆最開始是幫街南邊的胖子美食廣場燒面，2010年美食城關(guān)張，老高和老婆索性在街北面盤下了20多方的門頭房自己開店，反正憑手藝吃飯總不會(huì)餓死。
老高面館是復(fù)興路一帶有名的夜歸人的食堂。面館的營業(yè)時(shí)間很特別的，中午十一點(diǎn)才開始營業(yè)，一直開到第二天的凌晨三點(diǎn)。
如果碰到在店里喝夜老酒的客人，老高夫婦也會(huì)耐心陪伴，最晚一次，等到凌晨五點(diǎn)才收店。老高面館之所以被稱為夜歸人食堂，除了營業(yè)時(shí)間晚，還因?yàn)槔细叩昀锏拿嫘詢r(jià)比超高。
乍一看價(jià)目表，只會(huì)覺得比尋常面館便宜上一兩塊，但是看到比iPad直徑還大的面碗，就懂了什么叫量大實(shí)惠。很多開夜班的出租車師傅和開工程車的師傅都認(rèn)準(zhǔn)了老高面館。
店里的面價(jià)已經(jīng)三年沒有漲過了，豬肉漲價(jià)最兇的時(shí)候，老高也堅(jiān)持不漲價(jià)。老高說，來了我家的面館，就一定要讓大家都吃飽，如果一碗面吃完還不飽，可以續(xù)面。
除了杭幫面，店里的蓋澆飯也是頗受歡迎，一碟蓋澆飯，米飯盛得滿滿的，菜碼也夠帶勁，而且還送一碗湯。
店里的大腸拌川是很多人的心頭好，大腸肉眼可見的多，裹滿醬汁的大腸和油潤的面條交織在一起，深夜吃上一碗，足以慰風(fēng)寒。
越來越快的生活節(jié)奏下，正是許多這樣有人情味兒的街邊小店，搭建起了杭州城內(nèi)溫暖的夜。
來源：杭州吃貨
