周末陪廣東朋友去提車，作為回報(bào)我們幾個(gè)選擇就近搓一頓，把車停到大悅城，上電梯這家店招牌比較醒目，再進(jìn)去一看氛圍感拉滿，日系居酒屋感覺(jué)，就是座位數(shù)量不是很多，等位也比較久，估計(jì)工作日過(guò)去會(huì)空一些。
服務(wù)員小姐姐比較熱情，不管是介紹菜品，中途上菜還是幫忙撤空盤等，態(tài)度親切點(diǎn)個(gè)贊。
朋友一開始推薦富士山壽喜燒，理由是造型滿分，額沒(méi)懂，詢問(wèn)服務(wù)員才知道它就是一坨棉花糖堆在牛肉山上營(yíng)造一種富士山的感覺(jué)，不過(guò)壽喜汁澆下去有個(gè)逐漸融化的過(guò)程想想是挺賞心悅目。奈何兩個(gè)大男人最終選擇M6和牛壽喜燒，一聽這名字才高端大氣上檔次！
鋪天蓋地和牛炙燒，每桌必點(diǎn)招牌菜，店員推車小車全程都在面前操作，小哥哥表演過(guò)程十分炫酷，一邊噴槍加熱牛肉，一邊會(huì)詢問(wèn)我們需要幾分熟，第一次看到覺(jué)得蠻新奇的。趁熱一口下去只覺(jué)得肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁。
融化肥肝，鵝肝的話我認(rèn)為是全場(chǎng)最佳，一點(diǎn)也不腥不膩，配上蘇酥軟軟的面包片和芒果魚子，真是絕絕子。這一天東奔西走早就肚子空空，一上菜馬上光盤。
還有一道菜值得推薦，小朋友最愛，明太子烤土豆，一整塊端上來(lái)還是挺有視覺(jué)沖擊力的，服務(wù)員會(huì)在你面前烤一下，再幫你切好，土豆綿軟搭配上芝士和明太子魚籽混合的醬還是很不錯(cuò)的，土豆這種食材我在家里也經(jīng)常嘗試各種口味烹飪，什么椒鹽紅燒干煸，得出結(jié)論是做得不好就會(huì)變得沒(méi)有味道，但這家融合之后口味咸淡程度剛剛好。
最后加了道芥末章魚，6元一份，價(jià)格便宜當(dāng)然也就是很小的一碟，主要是為了避免吃太多油膩的來(lái)解膩的，味道嘛對(duì)得起價(jià)格。
總體來(lái)看這是一家菜品選擇上不算太過(guò)豐富，食材選材上說(shuō)不上高檔，但是卻是可以把日料作出有趣和美味的一家店，值得一試。
