在上菜之前，老板先給我們倒了一杯自己自制的飲料，酸酸甜甜的，清涼的夏天喝一口真的超級解暑。他有一個很夏天的名字，叫做可爾必思，喝了還想哦。
碳烤西冷
來自澳洲的和牛，肉質(zhì)很嫩，量也很大！搭配老板自己調(diào)的辣醬真的好吃哭了！五分熟，牛肉切開還能見血水，但是一點都不血腥，相反整個肉身呈現(xiàn)出健康的紅色，很有嚼勁，搭配特質(zhì)的醬汁很開胃。
起司年糕
可以說滿足了對面好所有的幻想！軟軟糯糯的口感，夾一筷子能像芝士一樣拉絲，因為加了起司和煉乳所以略微帶點甜，但又和年糕本身的口感完全中和，所以一點也不膩，口感非常好，是一款絕不會踩雷永遠(yuǎn)回購的菜品！
鵝肝鰻魚
鵝肝真的超級嫩了，廚師處理的剛剛好，一口咬下去汁水在唇齒間迸發(fā)，而且一點也不膩，除了滑嫩的奶油口感和馥郁的香氣沒有別的了！鰻魚的火候做的也恰到好處，酥香醇厚，肉質(zhì)鮮嫩，一瞬間俘獲味蕾。
牛肉壽喜鍋
好的食材才能做出好的菜品，這道牛肉壽喜鍋更是體現(xiàn)出了這一點。湯底是自制的，和別家不一樣，味道偏甜更符合日本那邊的壽喜鍋的味道，口感更加醇厚，吃起來也更香了！牛肉選用的是澳洲和牛，老板為了不浪費會親自給我們滑牛肉，滑牛肉的精髓在于顏色的轉(zhuǎn)變，肉粉色才是最適合食用的顏色，味道真的太贊了！
啤酒黑泡芙炸雞
看到黑漆漆的一團(tuán)真的很像一塊黑炭，不得不懷疑這真的能吃嗎？后來老板告訴我們這是因為加入了日本的黑炭粉，吃了還能清腸跑肚哦！而且黑醬蘸得越多效果越好越好吃，是不是完美！ 里面的雞肉也很嫩，咬一口都能爆汁的那種，搭配外面的酥脆的外衣，口感真的爆好！！
芥末松板肉
敲重點！這道菜對于完全不會吃芥末的人也是非常友好的！選用高品質(zhì)的豬頸肉，用特殊的烹飪方式將豬肉本身的味道發(fā)揮的淋漓盡致。肉質(zhì)緊致，醬香味濃郁，搭配特制的芥末醬口感豐富，醇厚中有帶有幾分清爽，非常獨特。
紫蘇蝦球
超級好吃，外酥里嫩，口感超級好，這道菜用紫蘇葉作為原材料之一，經(jīng)歷油炸烘烤后才有了我們現(xiàn)在遲到的美味，而火候把控的剛剛好，里面的蝦肉也是顆顆飽滿，很新鮮，一點也不腥！不愧是用好料做出來的！
吃完肉再喝上幾口店里的清酒，妙了！
