某天在小某書看到這樣一個(gè)帖子。博主問大家是否還記得小時(shí)候吃過的方便面。評(píng)論里大家都踴躍發(fā)言。
好多我都沒聽過的牌子。福滿多這個(gè)我吃過，小時(shí)候以為康師傅的另一個(gè)名字。百度發(fā)現(xiàn)原來當(dāng)年是由康師傅和福滿多合資的。不過現(xiàn)在市面上基本沒有它的身影了。
其他一些六丁目，華豐，思園什么的我都沒聽過。而且大家小時(shí)候吃的也都具有地域性。每個(gè)ip下都會(huì)有屬于那個(gè)ip特有的方便面品牌。
我記憶中印象最深的方便面就當(dāng)屬下圖這個(gè)牌子了。我記得它有點(diǎn)類似康師傅鮮蝦魚板面，但是比它好吃。這個(gè)就是記得很小很小時(shí)候吃過，稍微在大點(diǎn)就沒有了。之后就是被康師傅，統(tǒng)一占據(jù)了我的半壁江山。
為了找這個(gè)牌子，我在百度上搜了好久好久，終于是搜到了一些內(nèi)容。才知道這個(gè)品牌是雙峰，我之前一直記得是一只大蝦
據(jù)本地報(bào)道：雙峰方便面問世于1984年，第一條生產(chǎn)線從廣東引進(jìn)，當(dāng)時(shí)方便面在國(guó)內(nèi)是新鮮玩意兒，杭州面粉廠生產(chǎn)方便面完全是響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，要對(duì)糧食深加工，增加花色品種，當(dāng)時(shí)方便面一上市，就受到了追捧，銷量出奇得好。1985年杭州面粉廠又投資23.24萬美元從日本引進(jìn)生產(chǎn)線。
雙峰方便面最開始的時(shí)候只有三種口味，分別是鮮蝦、香菇、多味，且憑票供應(yīng)，三種口味的方便面在銷售上也有自己的地域特色。寧波舟山，主要是漁民為主，他們喜歡鮮蝦味，出海時(shí)候帶幾箱，方便；多味的口感稍微有些辛辣，主要銷往衢州、江山、金華等地。至于香菇口味，各地銷得都差不多。
好景不長(zhǎng)。1996年康師傅在下沙開出了生產(chǎn)線。當(dāng)時(shí)康師傅的產(chǎn)量高，口味多，產(chǎn)品價(jià)格也總是每包低上一毛錢，雙峰根本抵不過他們。
雖然雙峰當(dāng)時(shí)產(chǎn)品做得出來但賣不出去，最后七八條生產(chǎn)線基本都閑置了 3年后，日方撤資。 紅火了10多年的雙峰方便面最終在2001年左右，徹底停產(chǎn)。
怪不得我小時(shí)候只吃過鮮蝦面，原來是因地供應(yīng)口味。杭州的朋友們能說說另外2個(gè)口味的好吃嗎？ 2001年上小學(xué)，后面就再也沒有吃過這個(gè)面了。雖然小時(shí)候也不是很經(jīng)常吃，但是那個(gè)味道已經(jīng)深埋在記憶中了。
現(xiàn)在淘寶上也還有售賣的，而且差不多都是舟山的店
查資料的過程中，發(fā)現(xiàn)了好多地方都有自己當(dāng)時(shí)代表性的方便面。
1.北京 龍?zhí)斗奖忝?/div>
龍?zhí)斗奖忝嬖诒本┓浅Ｓ忻�，廠區(qū)建在清朝行宮舊址，關(guān)鍵是里面還有口御用的水井，龍，天子也；潭，水井也。當(dāng)年的廣告語(yǔ)是“龍的傳人吃龍?zhí)斗奖忝?rdquo;
也有北京人認(rèn)為北京最有名的方便面應(yīng)該是北京方便面，也叫南街村方便面，這款方便面當(dāng)面確實(shí)在北京很出名，但它卻是地道的河南廠家生產(chǎn)的。
2.上海 美味肉蓉面
3.廣東 華豐三鮮伊面
4.河南 豫竹方便面
5. 河北 華龍方便面
6.山東 魯寶方便面
7. 陜西 月亮方便面
8. 江蘇 中萃方便面
9. 河南 白象方便面
白象贏面、 美食美客、 大骨面、 牛面、 廚留香、 好好吃面、 同班同學(xué)、干脆到底、俏嘴酥等均為白象集團(tuán)的主打產(chǎn)品，而大骨面是給很多90后留下深刻印象的一款。
各地方便面信息來自于網(wǎng)絡(luò)，僅做整合，如有不對(duì)，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)中補(bǔ)充。
隨著時(shí)代的發(fā)展，各種速食產(chǎn)品都出現(xiàn)了，比如說自熱火鍋、自熱米飯、螺螄粉等等，最重要的是外賣產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，更是擠掉了方便面的很多市場(chǎng)。更重要的是，方便面承載了幾代人的回憶，這種高效率填飽肚子的食品，也見證了這個(gè)國(guó)家最深刻的一段變化，無論你曾是饑腸轆轆的旅人、深夜備考的學(xué)生、還是通宵工作的打工人……那碗熱氣騰騰的方便面永遠(yuǎn)都會(huì)陪著你，留存在你的記憶中不會(huì)消逝，正如那些時(shí)光一般。
不知道這些方便面中有沒有一款你記憶中的味道呢？
