太合商業(yè)中心的立文春，立文夏我已經吃過了，這次把“”立文冬”（即泉市鮮活牛肉火鍋）也要打卡了。
這家店的老板是真有豪橫，他已經在太合商業(yè)中心開張了4家這家火鍋店的分店，說明他對自己的店非常有信心。
確實這家店火鍋店非常讓人喜歡，也非常符合我的口味，我必點的牛肉餅，牛肉丸，吊龍，粿條，胸口油，還有他家的沙茶醬真的是靈魂，我問店員小姐姐他們家的沙茶醬賣不賣，他們給出的答案是不賣
胸口油
一定要嘗試一下這道菜，雖然全是肥肉，但是在火鍋里燙過之后，再沾上靈魂沙茶醬簡直就是美味，一點油膩感都沒有了，而且很有嚼勁
粿條
粿條在火鍋里燙過之后再和沙茶醬一起，變成了沙茶醬粿條粉，真的很潮汕的吃法，而且特別得香。
這家店我都推薦有小孩子的家庭去吃，因為潮汕牛肉火鍋不辣，而且肉質食材都很新鮮，符合小孩子的口味，大人吃了也非常不錯
