啫啫牛蛙煲,牛蛙控們一定要嘗嘗廣東人是怎么燒牛蛙的,個(gè)大肉嫩很是入味。 啫啫魚(yú)頭唇,一端上來(lái)就滋滋作響,香氣撲鼻,建議要把魚(yú)骨頭吮干凈哦!又香又滑。
啫啫大腸煲,廣東人一直很愛(ài)吃,在我們這里大腸控也很多,吃起來(lái)皮脆脆的里面油脂也不多,香味很贊,沒(méi)吃過(guò)的小伙伴建議嘗試哦。
啫啫生腸
其實(shí)廣東啫啫,要數(shù)啫啫生腸最出名,生腸通俗的稱就是輸卵管;記得在臺(tái)灣也非常普遍,一般的小吃店或面攤幾乎都有在賣(mài),這里的生腸很爽脆,不韌,很是下酒下飯,還大補(bǔ)的哦。
另外還有啫啫雞雜,一只雞的料,點(diǎn)上一份一個(gè)人慢慢吃,精致而小資。
啫啫菌菇,多種菇類的結(jié)合,不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,還富含各種氨基酸,常吃能提高免疫力。
蝦醬啫芥蘭,對(duì)于喜愛(ài)蝦醬的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一道極致的美味。濃郁的蝦醬和厚實(shí)清甜的芥蘭,口感特別不錯(cuò)。 啫啫煲的砂鍋不同于普通的砂鍋,在這種高溫下燒五次左右就會(huì)裂開(kāi),為了防止它散掉就加了鐵絲。因?yàn)樗鼘?duì)食物的鮮味保存得好,所以店家不惜花大錢(qián)還原廣東的紅土沙煲,業(yè)界良心啊。
廚房是開(kāi)放式明檔操作, 櫥窗里的燒臘好誘人, 店里的環(huán)境寬敞明亮, 在這里吃飯,心情自然而然的舒暢。 吃貨也可以在這里找到自己的愛(ài),比如中山蝦餃皇,鮮蝦脆皮腸粉,脆皮乳鴿等等。 喜歡喝潮汕粥的,也可以在這里點(diǎn)上一鍋。
地址:新塘路108號(hào)天虹購(gòu)物中心A座4樓