店名：靜岸標(biāo)幟餐廳
地址：望江東路39號(hào)尊藍(lán)豪華精選酒店22層
人均：476/人（網(wǎng)上團(tuán)購價(jià)350元/人，還經(jīng)常有少數(shù)銀信用卡活動(dòng)）
尊藍(lán)錢江酒店的自助餐廳，除了擁座一線錢塘江景，邊吃自助邊可以賞錢江燈光秀之外，一直也是杭州自助餐廳中個(gè)人認(rèn)為食材選用品質(zhì)最高的，可以說每一件餐品都是廚師的匠心之作，這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在甜品的呈現(xiàn)上�；旧弦荒晁募静蛷d都會(huì)有不同主題的美食節(jié)，這一次去的偶然，卻幸遇的是黑松露盛宴。
無酒精雞尾酒
黑松露馬卡龍
黑松露，是一種生長于地下的野生食用真菌，因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值的豐富，被西方國家稱之為“餐桌上的鉆石”，松露對(duì)生長環(huán)境非常挑剔，是世界上唯一不能進(jìn)行整齊有序種植的美味佳肴。
采集松露的人叫做“松露獵人”，每個(gè)松露獵人身上都有一本家傳的藏寶圖，記錄著父輩們?cè)?jīng)找到松露的地點(diǎn)、時(shí)間和大小。尋找松露的過程十分有趣，各國獵人使用的方法也不盡相同。
在法國，人們習(xí)慣把母豬當(dāng)作收獲黑松露的得力助手。母豬的嗅覺極其靈敏，在6米遠(yuǎn)的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
這一次靜岸標(biāo)幟餐廳推出的黑松露盛宴，將黑松露佐配在了很多的中西式甜品、菜肴當(dāng)中，就連爆米花、蛋撻、馬卡龍都是含有黑松露的，其他還有黑龍露焗龍蝦、黑松露溫泉蛋、西班牙煎蛋配以黑菌醬汁、香炸鱈魚配以黑松露、繽紛時(shí)令黑菌小食等等。
依然是按照自己喜歡秩序選擇食物，靜岸標(biāo)幟餐廳的海鮮刺身絕對(duì)不是一般自助餐廳的品質(zhì)，非常的優(yōu)選，喜歡生魚片的品種里，多了白金槍，那種豐腴的口感介于三文魚片與三文魚腩的之間，特別的喜歡。而龍蝦、蟹腳都會(huì)是特別的飽壯，并且精心的用剪刀提前在蟹腳上對(duì)中剪開過，吃起來毫不費(fèi)力，輕松而盡興！
