小時候特別不愛吃辣，覺得辣椒吃起來又嗆又難受，長大之后才發(fā)現(xiàn)，辛辣的食物中飽含著多少生活滋味，苦辣酸甜皆是生活一味，多多品味才能追尋更好的生活。
今天是小院有田配送日，正好我下單小院的童子雞也收到了，本來不知道做個什么菜，但是家里的兒子一直喊冷，想著最近寒潮來襲，溫度下降了不少，那就做個辣口的家常小炒雞！
然后就開始準(zhǔn)備起來了！
先給大家看張圖
用的食材是：小院有田杜仲童子雞半只、青紅辣椒、生姜、鹽3茶匙、料酒350ml、生抽5茶匙、老抽5茶匙、油3茶匙
做法：
1 生姜切片，混入切好的童子雞，加入料酒攪拌腌制。
2 青紅辣椒切塊備用
3.加油熱鍋，油熱后放入姜片，倒入腌制好的杜仲童子雞，翻炒五分鐘，
4. 小火煮五分鐘
5. 倒入準(zhǔn)備好的青紅辣椒，持續(xù)翻炒
6. 一道色香味俱全的家常小炒雞出鍋！
家常小炒雞的成菜色澤棕紅優(yōu)良，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶回甜，一口吃下去，是怎么都忘不了的味道。
而杜仲童子雞的雞肉經(jīng)過烹飪之后總是特別滑嫩，在混入了辣椒的香味之后，雞肉咀嚼起來也帶上了沖鼻的辣味，吃上一口， 就能驅(qū)散最近因為寒潮帶來的寒冷，春天的寒冷是短暫的，只需要吃上一點小炒雞，鮮香和辛辣就帶著溫暖襲來。
就連我家的小狗可可都忍不住想要吃一點，但是因為太辣，還是狠狠心拒絕了
好在杜仲童子雞做法千變?nèi)f化，一只雞百樣吃，下次就可以讓可可飽飽口福啦！
