小龍蝦這幾年可是紅遍了大江南北。為什么小龍蝦會(huì)如此火爆,因?yàn)楸救艘彩亲鲂↓埼r生意的,所以深入研究了下,從數(shù)據(jù)看,從2013年以來,小龍蝦就進(jìn)入爆發(fā)期
浙江僅次于什么都敢吃的廣東,排名第二,從地圖上可以看到,小龍蝦的火爆基本都在沿海城市。夜宵文化比較豐富。
其實(shí)是江蘇盱眙和湖北潛江都在爭(zhēng)奪小龍蝦的地位,最早期數(shù)據(jù)來看,盱眙重視小龍蝦要早一些,進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)也更早。盱眙龍蝦儼然是龍蝦的大品牌。但是潛江是后來者居上,無論從養(yǎng)殖規(guī)模和加工量,潛江很早就超過了盱眙
小龍蝦經(jīng)過超聲波清洗。模擬暈車,產(chǎn)生大量的氣泡和翻滾,讓小龍蝦不停的吐,干不干凈,看看水就知道了
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高,生活節(jié)奏越來越快。如果能通過技術(shù)手段解決一年四季都能持續(xù)供應(yīng),而且價(jià)格穩(wěn)定,簡(jiǎn)單加熱就可以吃的龍蝦,那市場(chǎng)一定更加火爆。請(qǐng)關(guān)注本帖,會(huì)持續(xù)更新 下次我們講一講采購(gòu)小龍蝦應(yīng)該注意什么 提前透露,千萬別認(rèn)為野生的小龍蝦好。
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