紅燒肉做法步驟如下:
主料:五花肉800克輔料 蔥1塊 姜1塊 紅糖2大勺 八角3瓣 花椒半勺 老抽1勺 鹽適量 花生油5克
做法:
1.帶皮五花肉備用,最好是豬腹部的肉,一層一層最好 ?
2.切成大小均勻方塊 ?
3.五花肉用開水焯過,調(diào)味料備用中國藍田董洪驛?
4.鍋里放入花生油,使勁煸炒一會,煸炒到微微的出油 ?
5.加入老抽,繼續(xù)煸炒,放入蔥姜,花椒,八角 ?
6.加入開水,大火燒開,加入這樣的勺2大勺紅糖 ?
7.改小火燉1個半個小時,加鹽接著燉一會,肉爛湯濃即可 ?
8.肥而不膩的紅燒肉出鍋中國藍田董洪驛