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潮中人深海魚火鍋 |
店名:潮中人深海魚火鍋 地址:直戒壇寺巷37號(國大雷迪森酒店大門斜對面) 前幾天路過,看到新開的,海鮮癮一范就很難控制門頭一看就知道是一家吃魚的店 可能因為剛開業(yè),不太有人知道,我去的那天門店沒有排隊情況 菜單一看,發(fā)現(xiàn)他們家主打的是石斑魚 以前也在不同的各種店吃過石斑魚 不過這家最特別,魚的各個部位都有區(qū)分,比如魚頭魚尾魚鰭等 海鮮池也很清爽(感覺現(xiàn)在很流行清爽則個詞語) 他們加我看了一下,小桌是大家用一個鍋底,大桌就是每人一個小鍋底 吃過以后覺得還是蠻贊的 因為食材新鮮,魚肉緊致,魚皮有嚼勁,滿滿膠原蛋白的感覺 個人還是挺推薦他們家的石斑魚大拼盤的 如果你有選擇障礙癥,也就最合適不過了 除了魚,還有一些潮汕的特色小吃 比如:炸香芋,特別說一下這個,菜單后面還有專門括號備注(火鍋絕配) 在還有潮汕炸腐皮,自制魚丸,海帶絲,花生米,腌雪蛤,咸蛋卷 我曾經(jīng)最瘋狂的一次就是雙休日和同事兩個人打飛的去潮州吃海鮮 現(xiàn)在想吃深海海鮮的時候,就這價解饞了 |
兔爺 |
店名:兔爺
地址:北京王府井大街301號新燕莎金街購物廣場7F705-706 9月G20去了帝都,去了王府井,去了邊上的兔爺吃飯 進門以后裝修就是非常濃厚的老底子的味道 2人位和4人位都是在一格一格的木框里,感覺蠻有意境的 所有的軟裝也都很統(tǒng)一風(fēng)格,清一色復(fù)古 點菜我是按照菜單上的推薦和特色菜來點的,感覺這樣準不會出錯 最最推薦的就是山楂老酒燒肉 這個肉其實不論肥瘦都不會太油膩了,因為和山楂來了一個完美的交融 已經(jīng)很酥爛了,真的就是入口即化的(非夸張版本) 再帶有一股老酒香,一口飯和著咽下去,口感真的很棒 一碗菜里的所有山楂都被我吃完了,因為已經(jīng)不會很酸 煮過,酸汁都煮進了肉里,還有土豆塊 土豆很吸味道的,還沒有拒絕,就已經(jīng)聞到了肉香和山楂的酸香 還有一道菜是兔爺合菜 其實在杭州感覺就是炒粉干,里面有豆芽,粉干,肉絲等 口味不辣,還蠻符合大眾口味的 還有一個小白兔造型的甜品我忘記名字了,挺好吃的 我家小朋友一個人吃完一整個,有小朋友去一定要點這款,有紅豆,很好吃 |
細園 |
店名:細園
地址:東棉花胡同40號(近南鑼鼓巷) 去逛南鑼鼓巷的時候選中的,屬于走過路過不要錯過的節(jié)奏 門店非常小,幾乎沒有大桌,唯一一張大桌被我們占領(lǐng) 幾乎都是2個人和4個人小桌,非常擁擠 招牌菜點了兩道總體來說口味還是滿意的 私家鍋魚雜很好吃,微辣,湯汁基本都滲透了魚雜 很鮮美,尤其是魚籽,超級好吃 還有我很愛吃的豬肝,很嫩 三鮮和杭州的三鮮不一樣,他們家的肉圓都很不一樣 手工捏制的感覺,不規(guī)則的形狀,不過很好吃 另一道招牌菜是板栗燒雞,板栗太少雞多 門店有其他客人也提議老板為什么板栗那么少 就是因為太好吃所以板栗都不想放過 老干媽炒蛋也是蠻有新意的,就微辣,不會狠辣的放心 最后一道,叫什么仔排我也忘記了,偏甜的口感,我喜歡的 知道老板是江蘇省的人,所以口味有點偏甜也是正常,比較符合我的口 總結(jié)來說他們家就好比一家融合餐廳,哪兒的菜都有 北京菜,川菜,江浙菜,云南菜 |
火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質(zhì)地溫和,口味清香。它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,不但營養(yǎng)豐富、功能獨特,由于很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
火龍果黃桃西米露 原料:火龍果、黃桃、西米露。 做法:把火龍果從中間切成兩半,用挖球器挖出里面的果肉,用果殼作一個盛碗;然后把黃桃切小塊,西米煮開,中間過兩次涼水,這樣煮的西米吃起來更Q;最后把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼里,加入糖水或者是椰汁,又或者是加入蜂蜜調(diào)好的糖水。 |