好友自遠方來不亦說乎,下榻黃龍飯店。幸好3號線開通,綠汀上車一路直達不到半小時,突然感嘆地鐵真是讓杭州變小了!一年不見,隨便一聊就大半天,可惜好友行程匆匆,就在黃龍賓館內(nèi)找地方吃,原意是自助餐,但竟然滿員,只得另找一家,就來到了這家本逸日料店。
當(dāng)然因為沒有預(yù)約,去得也不早了,沒有空包廂(原來就是我們消費降級),于是大廳吧臺入座,點起餐來!
雖然門庭不大,但不少裝修和擺設(shè)挺有意思,比如這個花盆,不過搭理起來估計懸!
雅致的器具通常和不低的價格成正比!
正對著料理臺,師傅頭也不抬的在準(zhǔn)備食材,一旁是個水族箱,里面養(yǎng)著小青龍和象拔蚌,吃不起我還看不起么?真是的~
上得第一道是三文魚腩厚切,切得是比較厚,油分量很足!
一口下去入口即化,但的確不能吃多。膩感油然而生…
然后是鐵板鵝肝,上面有一些番茄碎;鵝肝處理得恰到好處,斷生但很綿密,沒有內(nèi)臟的異味。提供了烤過的吐司面包片,微焦夾著鵝肝吃油會潤濕面包干,獲得更加有層次的口感!
壽司拼盤,包含了幾種壽司主要的魚生。阿根廷紅蝦的壽司第一個干掉,然后是鯛魚,整體發(fā)揮穩(wěn)定,醋飯不散,一口一個。
香煎鱈魚穩(wěn)定發(fā)揮,主要上等的食材只需要簡單的烹飪!
竹蒲炭烤鰻魚是個人的最愛,鰻魚如果清蒸還是顯得太油膩口。炭烤就會讓油形成一層焦香的外殼,有點威化餅干的錯覺。燒汁有點過濃,咸了些,有飯自然就沒問題,但日料店誰點飯呀~
4A和牛,肉汁細嫩,肉味很足,讓人有飽腹得感覺。論牛肉制作日料真心比不過國人,可能也就烤牛肉片還能折騰下。
主食點了豚骨拉面,應(yīng)該是東京的重口味拉面,表面的一層油已經(jīng)讓人沒有了喝湯的動力。幸好杭州人對面獨特的兼容性,兩人分而食之,也就馬馬乎乎啦~
贈送的水果,都是極其甜口,中和油膩時幫了大忙!
綜合評價:
1、兩個人吃了1080軟妹幣,不是好友不會這樣下血本。
2、環(huán)境上算雅致,不過總體還是吃黃龍的自助會更合劃算!
3、如果時間充足,肯定選擇去月龍吟;不過至少不限制時間,相比月龍吟那種2小時,又不知道怎么比了…
4、食材新鮮度可以,分量也足夠,所以最后的主食完全沒必要點;
5、邊上有一個女土豪,直接一個人點了一盆刺身,還說有存酒,看來是?,所以寄存酒也是服務(wù)之一吧!
6、拋開性價比,品質(zhì)還是在線的;考慮到性價比沒事下次還是別來了…