這樣的天氣反正我是憋不住了
直沖新開業(yè)的杭州東站萬象匯
淺燒日式燒肉·酒場
在淺燒旁還見到咱們的老朋友“淺鍋”
瞬間明白淺燒為啥好牛肉親民價了
人家與專做和牛自助的淺鍋是同個供應(yīng)商
進(jìn)口超市的牛肉專家“但馬屋”
關(guān)于牛肉和淺鍋，戳鏈接自己補(bǔ)習(xí)去
杭城首家日式和牛放題——淺鍋！
但馬屋在澳洲美國俄羅斯新西蘭都有自有牧場
牛肉的生產(chǎn)廠號，生產(chǎn)日期通通標(biāo)注
從在國外農(nóng)場屠宰、排酸、牛肉評級
到真空包裝、冷鏈運(yùn)輸、國內(nèi)餐桌
保證了全程無污染
完全符合國內(nèi)進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)和檢疫標(biāo)準(zhǔn)
所以啊，淺燒日式燒肉·酒場
在萬象匯低調(diào)開業(yè)不過幾日
就吸引無數(shù)慕名來吃高性價日式燒肉的食客
這里就像日本街頭自在溫暖的烤肉店
鉆進(jìn)店里就能暖呼呼直接上座烤肉
淺燒還是典型的炭火炙烤日式燒肉
炭火燒肉能立馬鎖住水分激發(fā)肉香
這味道，電爐烤肉是沒辦法比擬
而且冬日圍爐自在烤肉的確是一種樂趣
下排式排煙，烤肉不熏人
烤網(wǎng)都是一次性，不用擔(dān)心肉烤得黑黢黢
作為專業(yè)烤肉店
淺燒的特制蘸醬品類豐富，足足7種
醬油燒肉汁、激辣味增醬、檸檬鹽蘸醬
也有老饕愛的玫瑰醬、黑胡椒、七味粉
再或是日式燒肉靈魂的生食伊勢雞蛋
So~選好肉肉，備好蘸醬
再來點(diǎn)燒肉解膩絕配的淺燒自釀
19元/杯,99元/3L的生啤“淺燒拉格”
還有蒜片、生菜...敞開吃吧！�。�
任性在淺燒
- 高性價比燒肉選這些 -
在淺燒必點(diǎn)肉肉是醬燒系列
是淺燒Top1的燒肉
壽喜燒和牛上腦 68元/份
連接牛肉眼的上腦肉
屬于涮烤絕佳的部位
淺燒的和牛上腦是超薄切
爐上微微烤下就能吃了
壽喜燒汁兒也厲害
是隔壁淺鍋同款秘制壽喜燒汁
混合生食伊勢雞蛋
和牛油脂豐富滑嫩，真的像在吃壽喜燒鍋
醬燒系列的一米肉
名副其實(shí)“便宜大碗”
愛吃肉的話，閉眼點(diǎn)就行
78元整整1米橫膈膜有沒有被驚到
一米肉 78元/份
一米肉是屬于有嚼頭的
個人覺得要烤到帶點(diǎn)微焦冒油泡
油脂和肉味都被逼了出來才是最香的
性價比高的肉肉還可選鹽燒牛肉系列
牛五花真的很推薦了
肥瘦相間的五花肉天生就是烤肉料
我吃的那份牛五花稍微有點(diǎn)肥
但不影響它好吃呀！
谷飼牛五花 38元/份
帶肥肉的牛五花不考驗(yàn)烤肉技術(shù)
放心大膽烤過火吧，逼出油脂
配上蒜片生菜過癮
鹽蔥薄切牛舌是能滿足豐富口感
選用了牛舌精華的中段部分
簡單黑胡椒鹽配上京蔥絲
對于牛舌愛好者來說，口腹盛宴
鹽蔥薄切牛舌 58元/份
牛舌沒烤好是會帶點(diǎn)腥氣
薄切和蔥香可以緩和大部分
掌握好火候，蘸點(diǎn)檸檬鹽蘸醬
味道就對啦！
品質(zhì)在淺燒
- 霜降和牛&燒肉大滿足 -
吃一頓滿足的日式燒肉
絕對不能放過和牛
等級越高雪花越多吃得就越嗨
霜降和牛M9上腦蓋 原價236元/份
會員特惠半價 118元/份
在淺燒吃和牛也是可以任性的
像高品質(zhì)的M9+級別霜降和牛
都會不定期推出半價優(yōu)惠
我吃到了M9+的霜降和牛上腦蓋
下回可能就是別的部位啦！
和牛燒肉更建議五分或七分熟
炭火高溫鎖住肉汁
外面焦香里面還是鮮嫩的
就得這樣吃才上道！
如果你想一次性吃滿經(jīng)典燒肉
那就來份大滿足五品盛合
里面包含了五種經(jīng)典款人氣燒肉部位
極上牛小排、和牛腹肉心
谷飼三筋、厚切牛舌、松阪豬頸肉
大滿足五品盛合 338元/份
這份燒肉大滿足價格很良心
在淺燒，極上牛小排單份168元
霜降和牛腹肉心單份118元
78元厚切谷飼三筋、78元厚切極上牛舌
再加上52元的松阪豬頸肉
如果你想五種燒肉一起吃得花494元
現(xiàn)在三百元出頭，價格不香嗎？
份量兩人吃撐是沒問題的
很喜歡霜降和牛腹肉心
牛胸腔和腹腔間的護(hù)心肉
一頭年才2公斤，妥妥黃金部位
燒肉也是柔嫩鮮美的啊
厚切谷飼三筋
屬于脂肪含量較低的部位
但烤肉起來不會難嚼
肉質(zhì)緊致，肉香豐腴
松阪豬頸肉
也是黑豬身上的黃金部位
帶點(diǎn)雪花狀油脂品質(zhì)很棒
烤到微焦吃起來是脆脆口感
一人食在淺燒
- 燒肉定食，幾十元吃飽 -
燒肉一人食來淺燒也再合適不過
淺鍋還提供燒肉定食工作日午市套餐
人氣的燒肉部位：
牛五花、牛舌、谷飼牛肋排、谷飼三筋
甚至是霜降和牛腹肉心....
都被列入了燒肉套餐
在這兒，最低花58元
就能吃上一頓燒肉
包含米飯、例湯、漬菜和沙拉哦
真的可以吃飽吃好~
當(dāng)然啦，吃烤肉也可以不限時加點(diǎn)單人定食
日式煎餃、日式豚骨拉面
牛肉親子丼、牛肉茶漬飯、和風(fēng)牛肉辣湯…
最低28元起，良心價！
就用一頓暖呼呼的日式燒肉
來結(jié)束2020年吧
畢竟像這樣任性送菜、平價良心的
高品質(zhì)燒肉店
全杭城真滴不多啦~
