一座城市最治愈人的，往往不是繁華的街道和熱門的景點(diǎn)，而是街頭巷尾不經(jīng)意間彌漫的日常人情味兒。
芝士、抹茶、巧克力，暖暖的下午來(lái)個(gè)小蛋糕可甜了。
· Foamy Foamy · 荔浦芋頭
一塊芋泥蛋糕，讓Foamy Foamy光環(huán)加身，怕是沒有人還不知道這款荔浦芋頭 吧，光是累積下使用的芋頭都要按噸計(jì)，無(wú)論在大眾點(diǎn)評(píng)或是在小紅書都自帶流量。
手工涂抹的奶油似起伏的浪花，只點(diǎn)綴一朵小紫花，就好看得不行。每塊蛋糕里都有四條經(jīng)過(guò)奶油、牛奶和黃油滋潤(rùn)的香芋，呈井字形擺放。一層戚風(fēng)，一層芋泥，既扎實(shí)又會(huì)呼吸，外層奶油清新不厚重，夾層純手工制作的芋泥順滑細(xì)膩，不加水不加奶，甜度掌控的恰到好處，連微博上好幾個(gè)美食博主也是Foamy Foamy的忠實(shí)客人，但凡店里一上新，就奔赴而來(lái)打卡。
· Petit·yanran小嫣然·法式甜品 · 焦糖海鹽千層
有的愛，只能止于唇齒，掩于歲月。同樣說(shuō)不出口的，還有法式甜品。
在杭州推薦正宗法式甜品，總少不了嫣然，從創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心到開元路再到如今的嘉里中心，9年多以來(lái)，愛他們的客人依然會(huì)隨著嫣然的搬遷，追隨而來(lái)。其中一款被無(wú)數(shù)吃糕人封為千層NO.1的焦糖海鹽，似清新脫俗的小仙女，可又帶點(diǎn)調(diào)皮，淡淡的海鹽與焦糖的甜交織，吃過(guò)都會(huì)欲罷不能。
· N² · 桂花山藥蒙布朗
作品被巴黎頂尖雜志刊登，粉絲遍布全國(guó)各地，老板兼甜品師蕩蕩，更是從甜品界的哈佛Ferrandi畢業(yè)。自開店以來(lái)，總有其他城市的粉絲為了吃塊蛋糕，可以遠(yuǎn)從重慶、上海專程而來(lái)。
人氣款桂花山藥蒙布朗 是法國(guó)經(jīng)典傳統(tǒng)甜點(diǎn)，通常用栗子來(lái)做，而N²創(chuàng)造性的用中式山藥將它改頭換面，山藥泥層層疊疊均勻地裱于外立面，往里是柔軟的馬斯卡彭奶油。
一分為二，從下往上內(nèi)里依次是杏仁奶油、桂花蜂蜜、酒釀枸杞果凍，層層分明又毫無(wú)斷裂地融合在一起，太適合秋冬了。
· 貓里有甜 · 生乳卷
說(shuō)起生乳卷 ，就會(huì)連帶反應(yīng)想到貓里有甜，開在濱江的社區(qū)甜品店，幾乎每個(gè)到店客人都會(huì)必點(diǎn)的明星產(chǎn)品，吃完還要再打包一塊，甚至有人，連續(xù)來(lái)了3趟才吃上一塊。
明明看起來(lái)那么普通，卻好吃到令人尖叫，柔軟又蓬松的口感，像云朵般化在舌尖，回味留下奶油的香甜回蕩在嘴邊，只需要一口，就像被勾走了魂，無(wú)法自持。
· Black rainbow coffee · 晴王無(wú)花果奶油蛋糕
被譽(yù)為全杭州最好吃的咖啡店，她們家的蛋糕有多難買呢，蛋糕每日微信定時(shí)搶購(gòu)，平均1分鐘就能下30單，如果不是捧著手機(jī)準(zhǔn)時(shí)開搶，只能面對(duì)賣空的網(wǎng)頁(yè)淚流兩行。
去店里也只能碰運(yùn)氣，一般到下午2、3點(diǎn)就會(huì)賣空，吃塊糕也是萬(wàn)分艱難，除了難買一些，其他沒毛病。
其中最難搶的當(dāng)屬晴王無(wú)花果奶油蛋糕 ，入口即化的奶油輕盈細(xì)膩，新鮮水果的清香中和了甜味，不會(huì)過(guò)多甜膩感，真的，一人吃兩塊都不嫌多。若是季節(jié)原因吃不上，草莓奶油 也是不錯(cuò)的選擇。
面包店、咖啡館和蛋糕店這些飲食文化早已成為杭州人生活中不可或缺的一部分。
