文興酒家應(yīng)該算是比較老牌且口味好的中高端粵式餐廳
創(chuàng)始于1990年，連續(xù)18、19年都是米其林推薦餐廳
可以說來頭很大了~
杭州有兩家店，一家在錢江新城，一家在杭州大廈
文興酒家
地址：平安悅坊商場3樓306/杭州大廈C座7層
人均：200元
98元半只，一定要點!外面皮有些肥膩，但是燒鴨就是要油潤肥膩才美味
燒鴨燒制油亮的紅褐色，咸甜可口
油脂帶來的滿足感充盈口腔
另外還搭配了三種蘸料，帶來更豐富的口感
這道菜被大家瘋狂推薦因為是現(xiàn)做的等了45分鐘才上桌
外面包裹杏仁片，有淡淡杏仁香味
外皮糯糯的很彈牙，里面竟然是爆漿的，好好吃！
三只超級大蝦仁被晶瑩剔透的餃子皮包裹蝦餃的皮是真的薄，蝦肉非常飽滿
店里服務(wù)員基本都是廣東人
菜的口味確實是地道廣式味道
特別是燒鴨讓人驚喜!
這家店的口味讓我很滿意，
比杭州大多數(shù)港式餐廳、粵菜館好吃很多~
就是價格稍微有點小貴，別的沒毛病！
