元宵節(jié)要到了，按照傳統(tǒng)，
北方的娃要吃元宵，南方的吃湯圓。
元宵和湯圓做法不一樣，
元宵是把餡兒沾水一遍一遍在糯米粉里裹出來，
湯圓則是用糯米粉加水做好粉團(tuán)包上餡兒的。
今天來看看富陽人做的湯圓~
吃了好福氣！
在富陽，習(xí)俗挺多，主要以吃湯圓、龍燈、竹馬、獅子燈、舞龍為主，每個鎮(zhèn)也都有很多特色在的。
我們鎮(zhèn)，每年正月十五晚上會進(jìn)行舞龍，一條大長龍，七八十個壯漢背著龍開始舞者。
準(zhǔn)備食材50g烤熟的黑芝麻
（黑芝麻可以自己烤，鍋開中小火，放入芝麻不斷攪拌7-8分鐘，直到飄出香味，盛出，冷卻。）
1小杯砂糖
6湯匙軟化黃油
1杯多糯米粉
半杯溫水
具體步驟1用攪拌機(jī)中將芝麻磨細(xì)，加入砂糖，充分?jǐn)嚢�，再加入黃油，高速充分?jǐn)嚢瑁瑢嚢韬玫闹ヂ轲W冰箱里放30分鐘左右。
2往糯米粉中慢慢加入溫水，攪拌做成面團(tuán)，準(zhǔn)備一小罐，煮一些水，取出一小塊面團(tuán)（直徑1厘米左右），放入沸水中煮，直到它浮起來，舀出，加入到面團(tuán)里，揉至柔軟光滑。
3將面團(tuán)平均分成12個小塊，滾成球形，蓋上濕毛巾。
4餡料冷卻好后取出，滾成比面團(tuán)小的小球。
5將每個小面團(tuán)拍成圓餅，中間放入餡料，將面團(tuán)包起來。
5用手把球滾得圓圓的，如果餡料有剩余，就放到冰箱里下次再用。
7燒水，水開后放入湯圓，攪拌，水再次后加半杯涼水，等到湯圓全部浮起來就可以撈了。
8將湯圓盛到碗里，再舀些湯，就可以吃了！
