說到廣西旅游,必不可少的是品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗。其中一種不起眼的小販推車售賣的椒鹽芒果受到一部分小眾人的歡迎。
芒果必須選擇生芒果,那種還是很硬的青芒果
熟透的一般只適合用來打芒果汁。
椒鹽可以買現(xiàn)成的,也可以像我一樣自己搭配
個人還是喜歡自己做的口味。
1、首先把新鮮的芒果洗干凈
2、切成條狀
3、椒鹽可以買現(xiàn)成的,也可以像我一樣自己做,個人是比較喜歡自己做的。辣椒粉跟鹽1:1拌勻即可。
4、芒果裝盤成功,椒鹽也準(zhǔn)備就緒了。
5、芒果蘸著椒鹽吃,也可以把椒鹽撒到芒果上直接吃。在南寧的話小販?zhǔn)悄弥粋礦水瓶裝著椒鹽,在瓶蓋出戳一個小口,然后把椒鹽噴灑到芒果上吃,酸酸咸咸辣辣的可帶勁了。