【8隊(duì)】獵人的上海美食之旅 day2 原創(chuàng)

這是一家港點(diǎn)自助，在雅居樂(lè)萬(wàn)豪4樓。

從服務(wù)上看，還是比較認(rèn)真，只要稍稍提示，就會(huì)有人來(lái)詢問(wèn)需要什么服務(wù)。

看了菜單上，大眾認(rèn)知的餐點(diǎn)之外還有很多餐廳里面主廚特色的食物，點(diǎn)的話需要額外加收費(fèi)用。

脆筍牛肉，這個(gè)前菜略有些可惜，筍倒是鮮嫩脆爽，可是牛肉的味道和口感，讓人確實(shí)感覺(jué)像是真空塑封的成品。

海皇帶子餃和萬(wàn)豪蝦餃皇，外觀好看，水晶外皮稍微略有生硬之感，鮮味+筍，味道口感都還是不錯(cuò)。

流沙包的皮稍厚一些，甜咸得當(dāng)?shù)酿W料我還是比較喜歡的，也并不油膩。

柚子茶軟糕，通體白色的小方塊形狀糕點(diǎn)，樣子上就很喜歡，口感上和外觀上給人帶來(lái)的感覺(jué)很相似，軟的像棉花糖一樣，里面有細(xì)小的柚子碎塊，微甜軟的口感還是不錯(cuò)的。

整體感覺(jué)餐點(diǎn)是比較廣泛，而并味道和精致程度上也沒(méi)有達(dá)到讓人覺(jué)得驚喜的感覺(jué)，各式的粥和甜品可以作為午市的暖心的餐食倒是比較落胃。

環(huán)境上是保持著酒店餐區(qū)的裝飾，不過(guò)也并不是一個(gè)安靜的用餐環(huán)境，很多客人們可以在這樣的環(huán)境中大聲喧嘩也是“熱鬧”。

通向這家店的道路很是非常迂回曲折的，各處路牌指示看的出來(lái)這家店的地位。而且入口處也在地下的位置，一路電梯才可以達(dá)到那個(gè)可以望到江景的一個(gè)玻璃水滴形建筑，

一路上也是給人一種很高貴的氣氛，這家店更多客人應(yīng)該是來(lái)選擇婚宴和客房。

到了球形水滴的餐廳，的確很棒的江景可以在室外的座位上欣賞的到，所以如果提前能訂到室外的位置，在一個(gè)陽(yáng)光明媚的天氣，應(yīng)該是絕美的。

下午茶之前就有朋友提醒過(guò)并不是很好，可是為了一探究竟，以及欣賞這樣的環(huán)境，還是選擇了來(lái)試試。

所有下午茶餐食裝在一個(gè)三層盤子里面，其中的【金槍魚(yú)圣女果】邊緣微烤過(guò)，但是里面的魚(yú)肉還是感覺(jué)有些不新鮮和腥味重。不太喜歡啊。

甜品里面的問(wèn)題也很多，提拉米蘇很水，味道寡淡。藍(lán)莓芝士真的是有些過(guò)于松軟，基本碰一下就會(huì)散開(kāi)，味道倒是還可以，總覺(jué)得有些像凍過(guò)之后解凍帶來(lái)的分散感覺(jué)。

各種曲奇點(diǎn)心也給人一種粗糙之感，真的是不合胃口，所以這頓下午茶也就當(dāng)欣賞環(huán)境聊聊天吧，當(dāng)然環(huán)境也是嘈雜。

不知道店里的正餐如何，應(yīng)當(dāng)會(huì)比下午茶好吧~

這家店作為在上海2日游的最后一餐，簡(jiǎn)直是完美，意外的驚喜讓人覺(jué)得這次旅行的值得，以及對(duì)上海的餐食的憧憬之心更加強(qiáng)烈了！

來(lái)之前還有一段小插曲哈哈，我在電話定位置的時(shí)候，是一個(gè)老外接的電話，然后他一路在說(shuō)英文，而我一路在說(shuō)中文，我們兩個(gè)居然溝通達(dá)成一致了，是不是很有趣！哈哈。

到了店，發(fā)現(xiàn)確實(shí)啊，點(diǎn)餐和上餐都是一個(gè)外國(guó)的大叔幫忙，而且都是在說(shuō)每道菜的英文名字~感覺(jué)很有西餐的環(huán)境感。

餐前面包和南瓜湯，南瓜湯濃厚而且加了部分鹽的緣故使得香味更加渾厚而不會(huì)感覺(jué)到甜膩。

香煎慢煮澳洲牛舌，這道是朋友很稱贊的，煎烤得當(dāng)?shù)呐Ｉ啵�配了三色醬料，牛舌沒(méi)有那種水分溢出濕噠噠的感覺(jué)，切開(kāi)之后肉的纖維是比較分明那種，而且由于事先燉煮過(guò)的緣故，使得里面的肉還是略帶水分的嫩，而且配的3種醬可以滿足不同口味的需求。很棒。

牛肝菌松露燴飯，飯粒稍硬，松露的香味很純，沒(méi)有雜質(zhì)的那種，可以說(shuō)是清新不混雜的，比起其他多家的那種靠咸味和湯汁混入的那種味道要清新自然很多。

烤澳洲谷飼肉眼牛排，這道絕對(duì)是讓我難忘的！以至于我要空一行再寫(xiě)。五分熟的眼肉排，厚度很高，就單純從火候帶來(lái)的口感上和牛肉的原汁香味上，這道菜就已經(jīng)是很成功了，外皮煎烤的如此香脆，焦面很棒，正因?yàn)檫@塊的厚度，使得多數(shù)店里的那種很薄的眼排在口感上是無(wú)法相比。外層帶來(lái)的脆焦口感，內(nèi)層的鮮嫩口感而且其中間質(zhì)保留了牛肉烤制而出的肉汁，就從原味上都讓人不能自拔，到現(xiàn)在都是難以忘懷的一種體驗(yàn)啊……至少我和同行的小伙伴對(duì)這道菜真的是一致的稱贊！

飯后的甜點(diǎn)，提拉米蘇的精致外形以及細(xì)膩口感，絕對(duì)遠(yuǎn)勝之前下午茶的水準(zhǔn)，朗姆酒的浸潤(rùn)，使得第三層的蛋糕會(huì)變得比較更加醇厚的味道。

后上來(lái)的意式奶凍，在上來(lái)之前就發(fā)現(xiàn)本是固體的甜品，卻在搖動(dòng)之中有著流動(dòng)的那種波動(dòng)，所以吃之前也是充滿了期待，第一口下去我就知道，這是我喜歡的！口感很細(xì)膩，而且主要是味道，甜的很得當(dāng)很溫和的那種感覺(jué)，而且這個(gè)奶香味是那種不會(huì)很膩也不會(huì)很腥，感覺(jué)上略帶一點(diǎn)豆香味的清甜，真的是好喜歡，吃了之后整個(gè)人心情就變好了，真的是點(diǎn)‘心’的作用啊！好贊！