熟了的香蕉果肉肥大，口感香甜，收到了很多人的喜歡，但是有時候我們從市場買回來的香蕉是生的，外皮仍是綠色的，口味苦澀，這需要我們把生香蕉催熟了才能吃，但是又不知道怎么把生香蕉催熟，只能將香蕉長時間存放至熟，今天我們就講講香蕉生怎么辦，催熟香蕉的方法：
香蕉催熟的方法：
1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經(jīng)常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里，再在里面點燃大香，等里面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關(guān)好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不適合在家中使用，在家中購買了香蕉想要催熟時，最好 的方法就是把香蕉購買回來以后放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。
生熟香蕉識別法：眼看手捏
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(人們常說的廣東芝麻香蕉)。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉保存法：繩子串掛
香蕉買回來后，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
熟的香蕉口味香甜，具有清腸通便的功效，而生香蕉卻不具備這樣的作用，趕緊使用以上的香蕉催熟方法吧。
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