杭州甜點以其獨特的風(fēng)味和精致的造型，在美食領(lǐng)域占據(jù)著重要地位。
我個人覺得南宋胡記荷花酥，如藝術(shù)品般的存在。其外形酷似荷花，色彩斑斕，讓人一眼就被吸引。外皮層層酥脆，咬下去發(fā)出清脆的聲響，內(nèi)餡則細(xì)膩醇厚，甜度恰到好處，無論是作為伴手禮還是自己品嘗，都是絕佳之選。
還有知味觀條頭糕，以其軟糯的口感征服眾人。那潔白的糕體包裹著香甜的豆沙餡，一口咬下去，豆沙的甜蜜與糕體的軟糯完美融合，給味蕾帶來極大的滿足。而且其制作工藝傳統(tǒng)，承載著杭州的歷史與文化。
藕粉里面最喜歡佳藕天成藕粉，也是杭州的特色之一。沖調(diào)后的藕粉晶瑩剔透，散發(fā)著淡淡的桂花香。它不僅口感爽滑，還具有一定的營養(yǎng)價值，是健康與美味的結(jié)合。
總之，杭州甜點以其獨特的魅力，吸引著無數(shù)食客。它們不僅是美食，更是杭州文化的重要組成部分。無論是游客還是當(dāng)?shù)鼐用�，都能從這些甜點中感受到杭州的風(fēng)情與韻味。
