據(jù)說(shuō)余杭有一家小牛家村，哦不是，現(xiàn)在是兩家了！雖然很遠(yuǎn)，但是為了美味，還是屁顛屁顛地去了！這次去愉快地一人食！
店名：小牛家村·貴州黃牛肉火鍋(夢(mèng)想小鎮(zhèn)二分店)
地址：倉(cāng)前塘路16號(hào)
電話：180 7281 9878
小牛家村說(shuō)遠(yuǎn)還真是挺遠(yuǎn)的。還好，余杭的兩家都在景區(qū)旁邊，吃完了還可以去章太炎故居參觀一下。
小牛家村二分店是在夢(mèng)想小鎮(zhèn)對(duì)面的，隔著河就能看到他家的招牌啦！
店里有兩層樓，想著一樓通風(fēng)會(huì)好一點(diǎn)，所以就直接坐在了一樓！上菜什么的也是從一樓上的，所以后面點(diǎn)了菜之后，上菜特別快！
他家的鍋底和調(diào)料是一起算8元的。服務(wù)員會(huì)在詢問(wèn)你是否有忌口后，幫你調(diào)一會(huì)醬料拿過(guò)來(lái)。桌子上還有一些醋醬油和辣椒面，可以自己添。
一碗我覺(jué)得不太夠，但是后來(lái)醬沒(méi)有了我也不好意思要，就將就著吃了。
他家的鍋底是一個(gè)牛湯鍋，據(jù)介紹是用牛大骨熬出來(lái)的，就只放了鹽調(diào)味。上面撒了蔥段和紅棗，看著挺不錯(cuò)的�？上б婚_(kāi)始的時(shí)候沒(méi)想到可以喝兩口看看。
怕一個(gè)人吃不完，就點(diǎn)了半斤嫩牛肉。牛肉片是現(xiàn)切的，很想自己家里切出來(lái)的那種，大小不一。
這個(gè)牛肉不用煮很久，比較小塊的話，煮個(gè)兩三分鐘也差不多可以了。
當(dāng)我吃了第一口的時(shí)候，就感覺(jué)，點(diǎn)少了哈哈。他家的牛肉不像有些店里的牛肉有種合成的味道，他家的牛肉吃上去就跟家里的一樣，而且很鮮嫩，一點(diǎn)都不難嚼！吃了一塊還想再吃一塊，在這個(gè)牛肉的面前，什么牛肉卷羊肉卷，都是浮云！
畢竟是火鍋，所以還點(diǎn)了一盤毛肚。片不是特別大，在鍋里稍微燙幾秒就可以吃了。
毛肚味道也是不錯(cuò)，脆嫩可口。不過(guò)驚喜度就還是一般，我還是喜歡他家的牛肉哈哈哈！
火鍋蔬菜這次我點(diǎn)的是花菜，因?yàn)樵诩页曰ú说臅r(shí)候，洗菜就會(huì)洗掉不少花。而且花菜很容易入味，放在牛湯里煮，花菜能帶著牛肉湯的鮮味，是好吃的！
雖然是一人食，但是因?yàn)槌缘搅撕贸缘呐Ｈ馑蕴貏e開(kāi)心！問(wèn)了店家，據(jù)說(shuō)今年可能會(huì)開(kāi)到濱江，這樣就近多了，到時(shí)候，我得再去打卡��！
