/部落非式炭烤羊排/
烤羊排好不好，一個(gè)看羊肉的品質(zhì)，還有一個(gè)看腌料！馬燈部落選用蒙古錫林的蘇尼特羔羊，據(jù)說(shuō)這羊可是獲過(guò)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品。這品種的羊肉質(zhì)鮮嫩，羊膻味非常淡。
肥瘦相間，不柴不膩，入口鮮嫩卻又有嚼勁。非洲部落原生態(tài)的做法和獨(dú)家配方，這份部落非式炭烤羊排，不愧是馬燈部落家的NO.1菜品！
/部落炭烤香草鱸魚(yú)/
一斤左右的鮮活鱸魚(yú)，用秘制配方腌制后再烤。趁熱吃，表皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。
令人嘖嘖夸贊的是，馬燈部落的烤鱸魚(yú)烤完魚(yú)肉不會(huì)干巴，反而能將肉汁鎖住，入口的時(shí)候更加鮮嫩！店員跟我說(shuō)自從這道菜出現(xiàn)，客人幾乎0差評(píng)。
/部落生炒雞/
用本雞炒制的部落生炒雞，口感略微帶些辣的。
雞肉香嫩，入口不柴，也不會(huì)油膩。要說(shuō)下飯菜，我首推這道。
/部落老坊間豆腐/
老坊間豆腐，也非常具有部落原始風(fēng)情。老師傅純手工制作，散發(fā)著濃濃的豆香氣。這種傳統(tǒng)的手工石磨豆腐，現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了，但這才是豆腐最本真的味道。
再搭配秘制醬料和花生碎，平平淡淡的豆腐又多了一份滋味。
/一壇雜菇/
如果是菌菇愛(ài)好者，這份一壇雜菇不要錯(cuò)過(guò)，味道鮮美，分量十足。
/地中海蔬菜鍋/
大口吃肉的同時(shí)偶爾也需要素食解膩，集合了8種蔬菜的地中海蔬菜鍋便是首選，蘑菇、刀豆、木耳、茄子、土豆…就像是加大版的地三鮮。
/鄉(xiāng)野濃湯/
西紅柿慢燉熬煮，再加上筍干和毛豆?jié)獬泶己�，酸酸甜甜的很是開(kāi)胃。
/玫瑰的甘冽/
這款無(wú)酒精雞尾酒很適合不勝酒力的我，熱情似火的紅色，代表自由和隨性，薄荷的清涼，玫瑰的花香，如甘泉般清冽。在炎熱的夏天爬上山坡來(lái)到馬燈部落，喝上這么一口，頓時(shí)倍感清涼，熱意全無(wú)。
