曝光 尖鯊咀澳門豆撈 將回收冰桔茶 玉米汁 西瓜汁 重新上桌

~~~~(>_<)~~~~ 太慘不忍睹了。。以后還有胃口吃么
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其實(shí)區(qū)分果汁是否是回收很簡(jiǎn)單：尖鯊咀澳門豆撈為了吸取肯德基可樂(lè)教訓(xùn)，所有果汁都必須自然冰藏，除客人要求外不得加入冰塊。每桌客人從入座至結(jié)賬的時(shí)間至少1小時(shí)，如果像您說(shuō)的回收使用，在1個(gè)多小時(shí)鍋底高溫旁，怎能做到吃剩余的果汁不加冰塊而冰涼，這是個(gè)難題。 西瓜汁、玉米汁按常識(shí)性講，加工好1小時(shí)后，就會(huì)水質(zhì)分層、發(fā)黑，不管怎么處理都是不行的，一眼就可看出，好像這個(gè)也做不了。所以您誤會(huì)了。 新容器內(nèi)的果汁是原先有一半的，還是回收的果汁倒入的呢，？冰桔茶需要冰凍，非現(xiàn)做現(xiàn)出，用備用容器倒出很正常的。新杯子里果汁調(diào)配時(shí)不夠，冰箱里的備貨再補(bǔ)充也在情理之中，這怎么算回收呢？新上任領(lǐng)班處理問(wèn)題還缺乏技巧，只會(huì)一味安慰客人。如果是以看到的誤解、錯(cuò)覺(jué)來(lái)定論，這未免太草率了。尖鯊咀澳門豆撈邱店長(zhǎng)。