HOPE酒吧城西店以摩洛哥元素風(fēng)格為主，舒適寬敞，集優(yōu)雅的環(huán)境和美酒美食于一體，可以說是“出片圣地”。不少明星大咖也是這里的�？�，比如胡兵、胡海泉，甚至馬爸爸也光顧過！
和朋友時(shí)隔許久，再度來到了HOPE酒吧（城西店），點(diǎn)上了幾杯美酒、幾份小食，探尋著宇宙中那束不熄滅的光。
第一杯酒的名字
叫“黑洞”
本以為有著“黑洞”這樣一個(gè)磅礴而深邃的名字，一般人根本不足以在喝完這杯酒之后還保持清醒，但據(jù)調(diào)酒師所說，融合了金酒、抹茶、芭樂汁的黑洞，酒精度數(shù)只是在10到15之間。
也許是對宇宙黑洞的印象和理解太過片面了。調(diào)酒師在“黑洞”上灑下星形糯米片，仿佛是在深藍(lán)色的宇宙中灑下點(diǎn)點(diǎn)星光，一顆巨大的水晶星球在此間墜落。
酒被放上杯墊，一瞬間光芒亮起，托著那顆墜入深谷的“黑洞”和杯中藍(lán)色的酒精宇宙。
一時(shí)間，腦海里閃過了無數(shù)可以應(yīng)用在此時(shí)的BGM，而反復(fù)出現(xiàn)的逃不開那首《后會無期》，現(xiàn)在不就像在“每個(gè)銀河墜入深谷的夢里”嗎？
好奇地問她，這顆冰球的造型參考哪個(gè)行星，而她告訴小杭，水晶星球是手工雕刻的，每一顆都不一樣，每個(gè)人面前的“黑洞”，都會是獨(dú)一無二的。
面前的這杯“黑洞”，嘗起來是一股香香的酸甜感，非要形容的話，就像遨游在童話故事的星空里，不顧時(shí)間與空間、過去與未來，談著一場永恒的戀愛�？傊攘艘豢�“黑洞”，朋友嘴角已經(jīng)抑制不住地?fù)P起弧度了。
“下一杯酒是什么啊？”
“小確幸。”
說實(shí)話，看到“小確幸”的真面目之前，本以為會是粉粉嫩嫩、甜甜膩膩的一杯酒，想象中還會有奶油和糖點(diǎn)綴在上面。
而當(dāng)“小確幸”越過吧臺來到小杭面前之后，我才發(fā)現(xiàn)想錯了。酒面上的櫻花和枝葉，透白的酒體，一副極具生命力的模樣。
調(diào)酒師告訴我們，這杯酒原本的名字叫生生不息，其中融合了四季的元素，有花香，有綠枝。有一段時(shí)間店里在做文案修改的工作，他們便考慮起重新給這杯酒起個(gè)名字，剛好那陣子“小確幸”火了起來，成了網(wǎng)絡(luò)流行語，每個(gè)人都在說“想要擁有自己的‘小確幸’”，于是就更名了。
好吧我又片面了。這杯“小確幸”的基酒是金酒，融入了燒酒、接骨木和苦茶，而其中的甜味與之前所想象的卻不太一樣——“甜”歸“甜”，但“小確幸”不是甜膩的甜，而是清甜的甜。
之前還揣測過“小確幸”是不是對女孩子來說更具吸引力，被調(diào)酒師否決了：男生和女生點(diǎn)的都挺多。現(xiàn)在想想，“小確幸”也不一定就只能用少女感來詮釋，在這杯酒中嘗到的自然的生命活力和微小而又真實(shí)的幸福，是所有人都需要的。
“我這是在哪兒？”
“美國西部嗎？”
終于要喝到身邊所有男生朋友都贊不絕口的“催化劑”了。
從視覺上來看，“催化劑”最直觀的感受就是沒有其他的酒來得那么“花里胡哨”。它跟所有老電影里的酒一樣，有著琥珀一般的顏色。
在入口之前，還是有點(diǎn)小擔(dān)憂——主要是“催化劑”看起來就是一副烈酒的樣子。
其實(shí)也還好，“催化劑”的主調(diào)是肉桂，度數(shù)在30度左右，對于我這種喝慣了超低度數(shù)的女士酒的人來說，還真有點(diǎn)小烈。入口后，舌尖有種微乎其微的辣感，帶著點(diǎn)桂木原本的香氣和肉桂燃燒過后的余味，一切都恰到好處。
喝著喝著，燃過的桂皮香氣和肉桂味的酒精仿佛突然一下子將我拉到了美國西部電影中，這一刻，我是卓越的槍手《西部英雄約拿·哈克斯》，是夜色中重獲自由的《被解救的姜戈》，是舉著酒杯的《荒野大鏢客》。
老實(shí)說，第一次看到“不含咖啡因”的圖片的時(shí)候，以為這只是這杯酒的噱頭，以至于還傻傻地問調(diào)酒師：你們這兒那杯不含咖啡因的酒叫什么名字呀？
為此，回去的時(shí)候朋友笑了我一路。
“不含咖啡因”是旋轉(zhuǎn)蒸餾咖啡萃取金酒，與梨子啤酒花利口酒和柑橘接骨木萃取液進(jìn)行調(diào)制而成。醇厚的啤酒花香氣伴著梨子、柑橘的甜香和微苦的口感，簡直不要太誘人。相較于其他的酒品，或許“不含咖啡因”的口感對我來說，才更接近“酒”本身。
幾杯酒下肚，當(dāng)然要來點(diǎn)美食調(diào)和一下胃啦。相信誰也猜不到，心心念念了最久的，是HOPE早就遠(yuǎn)近聞名的小餛飩。“遠(yuǎn)近聞名”一詞絕不是夸張，連外婆家創(chuàng)始人吳國平都專門來打卡，品嘗了這里的咸蛋黃小餛飩。
雖然名字叫“咸蛋黃小餛飩”，但這碗里的每一只都跟“小”字沒有半毛錢關(guān)系，皮薄的都能看見內(nèi)餡啦。咬上一口，湯汁瞬間在口中迸發(fā)，滿滿的肉餡搭配油潤的咸蛋黃，咸鮮味十足！
試問，誰能想到擁有這樣美味餛飩的居然是個(gè)酒吧？
吃完咸蛋黃餛飩，還有西班牙5j火腿、金牌廣式小香腸、特制豬油渣，以及讓人吃得止不住口水的香辣雞尖。
吃飽喝足，確實(shí)對這家酒吧有了改觀。
