而對于小和山的熱愛,從留夏小筑,開始了。
這家?guī)е寺蜏厍榈姆ㄊ轿鞑蛷d,坐落在一條隱蔽的巷子里,有著通透的白色店面和立體浮雕的店名,門口放滿了可愛的小盆栽,屋內的暖黃燈光襯著吧臺上的各色酒瓶。
老板畢業(yè)于藍帶廚藝學校,和兩個志同道合的小伙伴在去年九月盤下了這家店。
開張不久后,這家店就因其精致的店內環(huán)境和菜肴一度成為了不少外國朋友的“聚會基地”。
走進店里,就有一種被回憶包圍的感覺,貼滿了的照片墻,古董電視機,老板們遍布法國的足跡地標拼圖,每一個物件背后仿佛都有著不少故事。
當然,店內環(huán)境只是其一,最最關鍵的還是“藍帶的菜品”。
朋友說,她來這家店吃飯,就沒踩過雷,基本上每次妥妥地光盤,新加坡咖喱蛋飯、法式可麗甜餅、奶油墨魚汁意面,都是她的最愛。
值得一提的是,在Beck&Co.還可以喝酒。桃花醸的度數(shù)并不高,甜甜的,喝下的瞬間便使人怦然心動。
這么一個有好酒好菜還可以好好放松自己的地方,好想去好好享受一下呀!
1996年12月,周星馳自導自演的喜劇電影《食神》在中國香港上映,拿下四千余萬的票房,一舉奪得了當年的年度票房榜亞軍。
時至今日,《食神》仍被無數(shù)觀眾視為心頭至寶?催^的人都很難忘記,在影片最后的“食神爭霸賽”上,周星馳飾演的史蒂芬·周,以一盤質樸而真摯的黯然銷魂蛋炒飯,詮釋了何為愛與理想,奪回了“食神”之位。
黯然銷魂蛋炒飯并不常有,但同樣質樸而真摯的炒飯,平凡的“食神”,卻在小和山見過。
你要問在東和待過的人這里有什么好吃的,他們能給你說上一堆,但你要只問這里的TOP 1,那必然只能得到“轉角炒飯”這一個答案。
顧名思義,轉角炒飯的位置就在后街的轉角處,簡單粗暴也好記。據(jù)老板所說,開在這兒已經(jīng)有四五個年頭了,白天人不多,店里就他一個人,一到晚上,東和后街熱鬧起來,店里也會多兩個人來幫工。
當然,店里不止有炒飯這一個選項,小小的店面里,裝著炒粉干、炒河粉、炒年糕和湯面這些普通到極致卻也十分美味的平凡食物。
除此之外,大家還可以在炒飯里加料,鐵鍋前的葷素菜種類特別多,可供任意挑選(當然是加錢的那種)。
如果你足夠“壕”,喊上一句“我全都要”也不是不可以。試想一下,在青菜和經(jīng)過醬油調色調味的米飯中,放上一只金燦燦的大雞腿,是不是就有了一種“畫龍點睛”的感覺?
老板的手法突出一個嫻熟,一頓爆炒,東和的香氣在西和都能聞到。
如你所見,這是一種夸張手法,但轉角炒飯的味道,真的沒有絲毫夸張。滿滿的一碗炒飯,沒有一絲油膩,只帶給你最簡單的滿足。
狼吞虎咽下,炒飯的美味會在口中不停地向舌尖發(fā)起沖擊;細嚼慢咽中,所有的香氣會在唇齒間四溢。
炒飯是再普通不過的東西,卻在轉角老板手下平白增添了幾分魅力。
小和山的美食吃了不少,幾乎是吃遍了。突然有一天,室友發(fā)出了提議:想吃點不一樣的。不一樣的?那就整點不一樣的吧!
最后我們選中了薩娜餐廳。這家餐廳在石馬,離東和不算近,從西和過去也不太方便,是我們的“視野盲區(qū)”。
但是,它真的很不一樣。
老板娘是中國人,開了七八年了,而來這家餐廳的卻是留學生居多,店內的環(huán)境也是有著中東風的暗金色。
跟Beck&Co.在東和的地位一樣,薩娜餐廳也常常成為很多居住在石馬的留學生的聚集地,充滿了異域風情。
那一天,我們像個沒頭蒼蠅一樣,點了阿拉伯大餅、阿拉伯奶茶、牛肉燉雜蔬、mandi grill chicken,本以為要花冤枉錢了,但味道卻實實在在地超乎想象。
尤其是阿拉伯大餅,撕下來一塊蘸著牛肉湯,那個味道,真是太絕了!