酸菜魚也是經(jīng)常被客人翻牌的菜品。
『兄弟私房菜』家的酸菜魚口味上并不那么“川味”,多了幾分杭州菜的溫潤和鮮美。
端上桌咋一看一鍋金黃色,配料看著很熱鬧,小蔥、蒜末、紅辣椒。吃進(jìn)嘴里發(fā)現(xiàn),味道卻還是杭州派的,酸菜只是做調(diào)味,魚肉本身的鮮味沒有被埋沒。
▲兄弟酸菜魚
說白了,這里燒的都是老底子杭州墻門里挨家挨戶都會吃的菜。食材實(shí)惠,吃起來也很入味。
吃膩了大館子千篇一律的“杭幫菜”,不如來高銀街試試?yán)系鬃雍贾菸兜腊伞?/div>
/兄弟私房菜/
地址:杭州市上城區(qū)高銀街與中河中路路口營業(yè)時間:9:00-22:00