說到秋收，不止是稻谷，板栗，柿子，山茶，還有一個余杭人愛喝的茶，我叫豆豆茶，每年這個時候的長假離不開剝豆，烘豆
應(yīng)該很多地方都有種，但是秋收的季節(jié)不同，比方我老家那邊必須是等豆子成熟黃了后再收，據(jù)我印象中應(yīng)該是夏天的時候吧！好久沒收過老家的豆了，也好久沒吃過炒黃豆了
話不多說，上圖，剛摘回來的豆需要過一下水，這樣的殼不會太硬，更加好剝
剝豆是門技術(shù)活吧！我才剝了沒多少，手上磨掉了一塊皮，好了，繼續(xù)下去的心是有，但是手沒力氣了，實在是鉆心的疼
剝好的豆需要放鹽焯一下，這樣的話泡出來的茶帶點咸
這是烘好的豆豆，之前都是用煤爐火烘的，現(xiàn)在用風扇吹一個晚上就OK了，最終還是煤爐烘的香
泡茶還放炒過的芝麻，再過一陣子應(yīng)該是弄胡蘿卜了吧，也是用來泡茶的，過年的時候必須要喝的茶，剛來這邊的時候還是很喜歡喝的，特別是泡好的前三開，后面就沒味道了
