上篇帖子
斑斑帶大家打探了現(xiàn)在大閘蟹的市場行情
大閘蟹嘛，帶回家都是清蒸
而杭城的這些店
卻把他做出了各種花樣
如果不想在家吃
不如跟斑斑一起來看看
這些杭州吃蟹好去處
天倫里餐廳
地址：西溪路550號西溪新座7號樓1樓東邊
人均：￥299
要說吃蟹
天倫里在杭州算比較出名了吧
二十多年的老牌子了
黃油蟹
主打，膏厚肉也很飽滿
醉蟹
簡直好吃到嗦手指頭
一點(diǎn)點(diǎn)咸味里面有著回甜
蟹黃蟹肉都成了膏的那種口感
口感醇厚但又不膩，好爽！
蟹黃撈飯
兩個人吃完全沒問題
三個人感覺蟹黃蟹腿肉不夠分
因?yàn)楹贸缘胶喼毕胍煌虢右煌?/font>
同樂舫
地址：學(xué)院路29號（天目山路口）
人均：￥163
抖音上很火的同樂舫的蟹粉，終于來打卡了
后悔點(diǎn)了小份��！好吃到哭！其他菜也都不踩雷！
朋友說每道菜都好吃，環(huán)境也不錯哦
蟹粉
每桌必點(diǎn)清炒蟹粉真的一絕
最好提前預(yù)定
晚一點(diǎn)來不一定點(diǎn)得到哦
個人認(rèn)為一份拌三碗米飯，
蟹粉和米飯的比例恰到好處
裕興記
地址：湖墅南路28號萬怡酒店二樓MoMo咖啡廳
人均：￥107
這家蘇州那邊的老字號面店
不少人曾為它的禿黃油面特地去了趟蘇州
杭州如今已經(jīng)開了兩家分店
禿黃油面
禿黃油可是被陳曉卿一手帶火的
滿口留香，吃過一次就念念不忘
熱呼呼的蟹黃配上有一點(diǎn)硬度的堿水面，
一吃就停不下來
鮮與鮮尋小龍蝦大閘蟹
地址：工專路黃龍萬科中心H座星巴克旁邊
人均：￥155
開了6年的夜宵店
不論是小龍蝦還是大閘蟹都是一絕
花雕熟醉蟹
先將大閘蟹蒸熟
然后加入秘制醬汁浸泡的工藝
才有了這道熟醉的大閘蟹
上桌就聞到花雕酒的香味
每一只大閘蟹打開蟹蓋都是滿滿的蟹黃
入口的肉質(zhì)酒香鮮嫩
讓人欲罷不能
小龍蝦蟹火鍋
將小龍蝦與蟹完美結(jié)合的火鍋
可以邊加熱邊吃
吃完小龍蝦與蟹之后
還可以煮上火鍋
蘇小柳點(diǎn)心專門店
地址：延安路258號湖濱銀泰in77C區(qū)B1-B029
人均：￥69
蘇小柳相信大家都不陌生
6月份開業(yè)時就刮起了一陣杭兒風(fēng)
很多人都是奔著他們家獲金獎頭牌的小籠包來的
不過你知道嗎
蘇小柳的蟹也很有名
手拆蟹粉灌湯包
湯汁會duang duang duang的灌湯包
皮特別薄，都能看到里面的湯汁
用吸管先喝湯，再來點(diǎn)醋
一口吃掉，爽！
熟醉六月黃螃蟹
酒味適中
雖然個頭小
完全氣到了解解饞的作用
而且也確實(shí)做到了宣傳單上的
“殼薄、流黃、鮮甜”
每桌必點(diǎn)
艋舺
地址：朝暉路211號2樓
人均：￥149
這家臺灣菜開了快10年了
傳統(tǒng)臺菜和創(chuàng)意的結(jié)合
臺灣大叔開的店
金牌熟醉蟹
醉蟹生醉的多
但是熟醉的蟹肉肉質(zhì)更加細(xì)膩凝實(shí)
里面的膏很多
有點(diǎn)像鴨蛋黃的口感
一直都是店內(nèi)的招牌
蟹小館
地址：杭州大廈501城市廣場地下一層B174
人均：￥57
如果說前幾家價格太貴
那么這一家以蟹黃為主打的平價快餐店
肯定能深得你心
動輒上百的蟹粉面
這里30多就能吃到
價格非常親民了
蟹黃面
這個蟹黃面真的絕
一碗面里面加了三只螃蟹的蟹黃
面是細(xì)圓面很能吸湯汁
一口面下去滿滿的都是濃稠的高湯和蟹黃
面的腥味不重可以接受而且價格真的很美麗
30就能打卡
蟹黃云吞
看著最平淡但竟然最驚喜
肉餡里能吃到大顆的蟹黃
非常有滿足感
蟹黃面湯水有點(diǎn)過多
沖淡了蟹黃的味道
不過光喝湯還是不錯滴
蟹黃撈飯
看著就是熱量滿滿
但是一勺下去非常滿足
比起面條，撈飯的蟹黃更多
醬汁比較稠
拌飯吃非常好吃
