一日三餐四季,今日吃素。
圖一是萵苣筍的葉子,好多人都會把萵苣筍的葉子扔掉,不過我小的時候,母親買萵苣筍回來會把萵苣筍上的嫩葉子摘下來,青炒或是用麻油拌著吃,味道還是很不錯的!
等我成家了之后去菜場或是小區(qū)的攤販那里買萵苣筍,買了之后商販們都會給你連皮都削好,所以也就沒想到要吃萵苣筍的葉子了。
后來有一次買萵苣筍的時候,有一位老太太沖了過來,問我:你萵苣筍葉子要不要的?我問她:你要嗎?有什么用嗎?她說:我和老伴都有高血壓,平時常吃萵苣筍的葉子可以降血壓的。我說:好的,葉子你拿去吧。被我這么一問,邊上的幾個人也就都認(rèn)真的聽了她的回答。鋪?zhàn)永锏纳特溡残χf,怪不得經(jīng)常有老人家到我們這里來討萵苣筍的葉子…
從那以后再買萵苣筍的時候,我也會把萵苣筍的葉子帶回來,挑鮮嫩的葉子起個油鍋清炒或者是用麻油涼拌,味道和小時候一樣,不知不覺也是上了年紀(jì)的人,吃了總沒有錯…