有了電飯煲（又名電飯鍋），我們不再需要擔(dān)心煮飯的時間和火候問題，在煮飯的時候，還可以將更多的精力投入到菜肴的制作上。然而，面對市場上眾多的電飯煲品牌和型號，如何確定電飯煲排行榜前十名都有哪些？畢竟當(dāng)前的電飯煲市場負(fù)面新聞頻頻曝光，許多用戶吐槽買來的電飯煲在使用過程中出現(xiàn)各種故障，一些電飯煲甚至有刺激性氣味，有致癌的風(fēng)險，危害健康，因此，這讓許多消費者在購買時猶豫不決。作為專業(yè)的小家電測評師，近段時間我測評了市面上的部分電飯煲品牌，為大家選出了10款優(yōu)質(zhì)的電飯煲機(jī)型！
下圖是我近期測評的部分電飯煲：
一、電飯煲的工作原理及其特點
電飯煲作為一種便捷的小家電，其工作原理主要是通過微電腦芯片檢測主溫控器和蓋子傳感器的溫度，一旦符合工作溫度要求，便會啟動電熱盤。電熱盤與內(nèi)鍋接觸后，迅速傳導(dǎo)熱量至內(nèi)鍋，完成對食材的加熱。
下圖為電飯煲的工作原理圖：
隨著民眾生活品質(zhì)的不斷提高，對于電飯煲的需求也日益多樣化。在傳統(tǒng)普通電飯煲的基礎(chǔ)上，市場上逐漸涌現(xiàn)出具備多種功能的電飯煲，以滿足人們?nèi)找尕S富的需求。具體說來，多功能電飯煲具有以下好處：
1、功能更加豐富，一機(jī)多用：相較于傳統(tǒng)電飯煲，多功能電飯煲能夠滿足用戶在烹飪過程中的多樣化需求。我們可以根據(jù)個人口味和需求選擇不同的烹飪模式，如煮飯、蒸菜、燉肉等，一鍵操作即可實現(xiàn)美味佳肴的制作。意味著我們不再需要購買多臺廚房電器，如煮飯鍋、蒸鍋、燉鍋等。這不僅節(jié)省了廚房空間，還減少了廚房電器的數(shù)量，使得廚房更加整潔和方便使用。
2、便于清潔：多功能電飯煲的內(nèi)膽通常使用不粘涂層，使食物不易粘連在表面，清洗更加容易。只需用清水沖洗，或者用軟布輕輕擦拭，即可保持內(nèi)膽清潔。
3、烹飪效果更好：多功能電飯煲采用先進(jìn)的對流技術(shù)，以及密封式的加熱方式，能夠使熱量分布更加均勻，全方位充分加熱米飯，同時也可以最大限度地保留食材的營養(yǎng)成分，讓食物更加健康美味。
4、使用更加安全：多功能電飯煲是一種集多種功能于一身的廚房電器，其先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)技術(shù)在很大程度上提升了烹飪的便捷性和安全性。不僅能夠?qū)崟r監(jiān)測鍋體內(nèi)的壓力和溫度，還可以根據(jù)實際情況自動調(diào)整火力大小和烹飪時間，降低了因為操作不當(dāng)引起的安全問題，從而確保美食烹飪過程中的表現(xiàn)完美。
5、更加節(jié)能環(huán)保：多功能電飯煲采用設(shè)計精良的加熱系統(tǒng)和節(jié)能技術(shù)，能夠有效地降低能源消耗和碳排放，在使用過程中更加環(huán)保和經(jīng)濟(jì)，符合節(jié)能環(huán)保的理念。
二、電飯煲的選購技巧
找對選購技巧是關(guān)鍵，可以避免廣告的干擾，找到真正符合自己需求的電飯煲。因此，選購電飯煲時，我們需要關(guān)注以下6點關(guān)鍵因素：
關(guān)鍵技巧1：優(yōu)選專業(yè)實力強(qiáng)悍的品牌
知名品牌的電飯煲通過對加熱方式、結(jié)構(gòu)設(shè)計、對流系統(tǒng)、燜壓技術(shù)、智能溫控等方面進(jìn)行技術(shù)調(diào)校，確保產(chǎn)品質(zhì)量卓越。其產(chǎn)品材質(zhì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，長期使用不會釋放有毒有害物質(zhì)，保證了使用安全性。此外，電飯煲還針對腔體設(shè)計和加熱均勻度進(jìn)行了精細(xì)調(diào)節(jié)，使得煮出的米飯熟成更為均勻，每一粒米飯都散發(fā)著香甜飽滿的美味。
關(guān)鍵技巧2：要注意頂蓋材質(zhì)
在電飯煲的頂蓋材質(zhì)選擇上，主要有鋁合金和304不銹鋼兩種。304不銹鋼作為一種高檔金屬，盡管制作成本較高，但其優(yōu)越的耐腐蝕和耐磨性能使得長期使用不易生銹。此外，304不銹鋼優(yōu)良的熱導(dǎo)性能亦能提升電飯煲的隔熱效果，使米飯口感更為佳美。同時，304不銹鋼頂蓋的清洗保養(yǎng)也十分便捷。相較之下，鋁合金雖然輕便，但其隔熱性能較差，可能會影響米飯的口感。此外，鋁合金表面容易留下水漬和污垢，清潔起來相對困難。并且，鋁合金的耐磨性和耐熱性較差，存在潛在的釋放有毒有害物質(zhì)的風(fēng)險。綜合考慮，建議消費者選擇304不銹鋼頂蓋的電飯煲，以確保食品安全和品質(zhì)。
關(guān)鍵技巧3：選擇全釜內(nèi)膽形狀
在電飯煲的內(nèi)膽形狀方面，主要包括平底、半釜和全釜三種類型。平底內(nèi)膽的底部較為平坦，由此導(dǎo)致的后果是米飯的受熱面積較小，烹飪時間延長，且受熱不均，進(jìn)而影響口感。半釜內(nèi)膽的底部略帶弧度，提升了米飯的受熱面積，使得受熱程度相對均勻。全釜內(nèi)膽的底部為圓形，其受熱均勻度最佳，適用于多種烹飪方式，能夠激發(fā)食材香氣，保留食材原汁原味，口感更佳。此外，在選擇內(nèi)膽時，建議優(yōu)先考慮厚度較大的產(chǎn)品，因為厚實的內(nèi)膽不僅能提高電飯煲的加熱效率，而且更為耐用，使用壽命相對較長。
關(guān)鍵技巧4：線材方面
電飯煲，作為現(xiàn)代廚房中不可或缺的電器設(shè)備，安全問題顯得尤為重要。低價電飯煲，出于成本控制的目的，可能在選材上做出妥協(xié)，使用了劣質(zhì)的線材。這些劣質(zhì)線材往往難以承受高功率電飯煲的電流要求，容易造成過熱、短路，甚至引發(fā)火災(zāi)，給人們的生命財產(chǎn)安全帶來嚴(yán)重威脅。但是優(yōu)質(zhì)的電飯煲一般會配備更好更貴的純銅線材，確保電飯煲不會出現(xiàn)火災(zāi)等安全隱患。
關(guān)鍵技巧5：涂層材質(zhì)
常見的涂層材質(zhì)包括不銹鋼涂層、特氟龍涂層和麥飯石涂層。不銹鋼涂層容易粘鍋，給清洗帶來了不便，而特氟龍涂層雖然能夠有效防止粘鍋問題，但長期使用可能存在致癌風(fēng)險，這使得消費者需要慎重考慮。因此，在選擇電飯煲時，可以優(yōu)先考慮具有麥飯石涂層的產(chǎn)品，它不僅可以避免粘鍋問題，而且具備耐高溫、耐磨損的特點，長期使用而不必?fù)?dān)心涂層材質(zhì)可能帶來的健康風(fēng)險。
關(guān)鍵技巧6：優(yōu)選金屬材質(zhì)的內(nèi)膽
內(nèi)膽是電飯煲的核心部件，直接關(guān)系到烹飪效果和食材的口感。優(yōu)質(zhì)的內(nèi)膽材質(zhì)，如合金內(nèi)膽，能夠均勻加熱，保留食材的營養(yǎng)成分。而一些低劣的內(nèi)膽材質(zhì)，比如鋁制或不銹鋼內(nèi)膽，不僅可能會導(dǎo)致食材粘連，性能還不穩(wěn)定，使用后可能釋放有害物質(zhì)，甚至可能導(dǎo)致致癌風(fēng)險，存在嚴(yán)重的安全隱患。因此，建議大家選擇具有優(yōu)良導(dǎo)熱性能、高安全耐用品質(zhì)的合金內(nèi)膽，這種內(nèi)膽使用壽命長，抗摔抗砸，加熱安全，非常適合長期使用。
三、電飯煲品牌推薦
電飯煲排行榜前十名都有哪些？除了我們熟知的電飯煲品牌，一些國產(chǎn)電飯煲品牌也擁有相當(dāng)不錯的質(zhì)量和口碑。比如宮菱、小熊、米家等。這些品牌不僅有較高的市場占有率和良好的用戶口碑，而且在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)保障等方面也表現(xiàn)出色，值得信賴。
1、宮菱
產(chǎn)品特色：堅持母嬰級食用標(biāo)準(zhǔn)，0重金屬設(shè)計
這幾年普通民用電飯煲行業(yè)安全問題頻發(fā)，六七成用戶吐槽產(chǎn)品存在刺激性異味大、易釋放有毒有害物質(zhì)、使用有毒內(nèi)膽材料等危害。主打“安全無毒”下發(fā)燒性能、高耐用性的專業(yè)老牌宮菱，熱度暴漲網(wǎng)絡(luò)！作為最強(qiáng)商用級性能品牌，堅持商用超高性能，超強(qiáng)品質(zhì)，更強(qiáng)安全的商用產(chǎn)品研發(fā)思路，以“安全無毒”下發(fā)燒性能、高耐用性火爆全網(wǎng)，罕見獲得CCTV榮譽展播推薦！它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與九陽、美的等品牌高端系列齊名。剛上市那會有多火爆？預(yù)售到正式發(fā)貨要三個月之久，太多人預(yù)定了!宮菱始終堅持母嬰級食用標(biāo)準(zhǔn)，它家首創(chuàng)13項獨家黑科技，0重金屬設(shè)計，實測罕見做到米飯熟成均勻度提升115%的同時，有毒刺激物質(zhì)釋放率降低99.99%，食品級安全性提升128%。安全無毒性、性能衰減性等方面，均為千元內(nèi)最強(qiáng),看不到對手的存在！
而且他們家從不做廣告，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳而爆火。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！也經(jīng)過國內(nèi)外眾多頭部權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)驗證，公認(rèn)最為安全無毒的電飯煲沒有之一。
下圖是相關(guān)媒體對宮菱的評價：
作為國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，它家在更高級別的高性能與安全無毒技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，打破行業(yè)常規(guī)，如獨創(chuàng)螺旋式燜壓加熱、母嬰級麥飯石3.0涂層，5A精研厚釜內(nèi)膽、7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體等，且做到6年安全“抗衰減性”設(shè)計等等，更大程度上提升了加熱效率、穩(wěn)定性、同時整機(jī)的安全無毒性更可靠，遙遙當(dāng)先，就這一家！
宮菱在產(chǎn)品功能、智能化上持續(xù)做減法，死磕性能與安全無毒技術(shù)，強(qiáng)悍到?jīng)]有追趕者！升級20多次，優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！從未從成本、顏值或者功能等考慮材料的利用，而且基于安全與高性能探究各種元件的“安全無毒”極限。確保母嬰都可以直接食用！新品上市預(yù)售居然6萬多人預(yù)定，一年備貨庫存不到五天售罄！
2、小熊DFB-C40K6
產(chǎn)品特色：4升的大容量，加熱速度很快
電飯煲排行榜前十名都有哪些？小熊是小熊電器股份有限公司旗下的一個品牌，小熊這些年用于宣傳的投入年年攀升，這直接導(dǎo)致了知名度以及銷售額的飛速提高。小熊DFB-C40K6是一款外觀精美的電飯煲，其顏色為白色，外形簡約大方。
小熊這款電飯煲的加熱速度是很快的，選擇快煮模式能夠短時間內(nèi)做好一鍋米飯，做菜的期間不需要去照看，很輕松。不過使用過程中總會聞到一股橡膠的異味，畢竟價格擺在那里，在材質(zhì)方面如果能加以優(yōu)化那么使用會更安心一些。
這款小熊DFB-C40K6電飯煲具有4升的大容量，一個家庭3-8人都可以安排上，具有6大智能菜單，無論是做飯、粥、湯都合適。這款支持上蒸下煮，同個時間內(nèi)就可以收獲兩份美味。
3、米家電飯煲
產(chǎn)品特色：加熱效率是比較快，且使用觸屏控制菜單
電飯煲排行榜前十名都有哪些？米家這個品牌相信大家都不陌生，小米旗下的智能生活品牌，它家涉及的領(lǐng)域非常廣，知名度是非常高了。而這款米家電飯煲在外觀上，依然是延續(xù)了米家傳統(tǒng)的簡潔的純白色調(diào)，簡潔大氣的設(shè)計風(fēng)格百看不厭。
這款電飯煲加熱效率是比較快的，使用快煮飯模式只需要30分鐘，忘記煲飯的時候也不需要等太久。但是偶爾還是會有米飯受熱不均勻，導(dǎo)致米飯夾生的情況，還是希望能夠針對加熱均勻度加以優(yōu)化改進(jìn)，讓米飯的口感更好。
米家是使用觸屏控制菜單，使用起來非常便捷，頂部的智顯小黑屏，能夠?qū)崟r顯示預(yù)約信息、烹飪狀態(tài)、烹飪時長等信息，讓我們可以輕松查看電飯煲的工作狀況。
4、美菱（MELING）MF-DA
產(chǎn)品特色：5升的超大容量，以及具備六大功能
電飯煲排行榜前十名都有哪些？美菱（MELING）隸屬于合肥美菱股份有限公司，是一家專業(yè)從事家用電器研發(fā)、制造和銷售的企業(yè)。美菱品牌的產(chǎn)品都是比較傳統(tǒng)，主要是以較低的價位來進(jìn)行市場的競爭。這款美菱MF-DA外觀是采用玫瑰金配咖啡色調(diào)，對于各個年齡段來說都是挺合適的。
美菱這款支持蒸、煮、燉，就煮飯來說，時間會偏長一些，出現(xiàn)糊底的情況下水分還沒有完全被吸干，但煮久了掌握好時間就不會那么容易糊底，對于這個價格來說它的性價比也還可以了，如果縮減一下功能而專注煮飯的技術(shù)調(diào)?？赡軙嵘褂玫捏w驗感。
這款美菱（MELING）MF-DA電飯煲具有5升的超大容量，適合一家多口人使用，不用擔(dān)心煮的不夠吃的情況出現(xiàn)，它具有六大功能，包括了煮飯、快煮、煲湯、煮粥、蒸以及蒸蛋糕，滿足每天的不同口味需求。
5、九陽40N1S
產(chǎn)品特色：煮飯效率很快，操作便捷智能
電飯煲排行榜前十名都有哪些？九陽是一個知名的小家電品牌，在小家電領(lǐng)域知名度還挺高的。它家這款40N1S電飯煲外觀是比較淡的金色設(shè)計，比較百搭，而且顏值超高放在任意廚房都不會有突兀感。觸控式操控方式，操作起來非常便捷智能。
它家這款電飯煲風(fēng)格比較時尚，煮飯效率很快，能快速的煮好一鍋米飯。就是希望能針對散發(fā)異味、米飯粘鍋、米飯生熟不一致的問題進(jìn)行改進(jìn)優(yōu)化，這樣可以更好的提升產(chǎn)品的使用體驗感，升級米飯的口感。
這款電飯煲的內(nèi)膽是球形狀，采用的是304不銹鋼材質(zhì)，耐磨、耐腐蝕性好，不易藏污納垢，用鋼絲球刷洗也不用擔(dān)心會刮花，清潔起來非常便捷省事，一沖一刷就能搞定清洗工作。
6、飛利浦HD4539/21
飛利浦品牌成立時間較久，品牌旗下的產(chǎn)品涵蓋了照明、醫(yī)療、家庭電器等領(lǐng)域，致力于讓人們享受更美好的生活。飛利浦HD4539這款電飯煲整體外觀簡潔大方，挺符合現(xiàn)代人的審美需求。
這款電飯煲實測發(fā)現(xiàn)它能夠以很快的速度煮熟米飯，防溢的設(shè)置減少了對于液體溢出的擔(dān)憂。經(jīng)實測，飛利浦電飯煲做好的飯上層與下層部分硬度出現(xiàn)差異，另外有不少人反饋出現(xiàn)濃重的橡膠味。希望品牌方對于加熱的性能以及安全性加以提升，那么使用體驗會更好。
這款飛利浦電飯煲容量是比較高的，4升的容量滿足一家人的食用需求，它有著多種烹飪菜單模式，無論你喜歡燴飯、炒飯、蒸飯，它都能夠滿足你的多種口味需求，每天換著吃。
7、美的MB-HS433
美的起源于佛山順德，它家產(chǎn)品主打的就是性價比，產(chǎn)品品質(zhì)基本有保障。美的MB-HS433這款電飯煲在外觀設(shè)計上很用心，采用了鈦鋼灰這種耐看時尚的顏色，還融入了6重印刷與4色噴繪工藝，彰顯產(chǎn)品的時尚格調(diào)。
它家這款電飯煲功能豐富，觸控面板設(shè)置，操作便捷，老人小孩都能輕松上手。不過加熱均勻性不是很好，且多次使用會有輕微異味，建議針對異味和加熱均勻性方面進(jìn)行優(yōu)化改良，可以更好的提高米飯的口感，降低米飯粘鍋糊底的情況。
它家這款電飯煲容量為4L，適用于3-8人的家庭使用，容量還是很大的，能滿足一個家庭的使用需求。此外，除了煮飯外，它還具有粥/湯、蛋糕等多種功能，滿足不同口味的需求。
8、蘇泊爾SF40FC776
蘇泊爾是一個知名的國產(chǎn)家電品牌，品牌名氣比較大，相信很多人都聽說過它家。蘇泊爾的這款40FC776電飯煲外觀設(shè)計簡約時尚，采用的是統(tǒng)圓形設(shè)計，機(jī)身配色是銀灰色，內(nèi)膽配的是藍(lán)鉆顏色，給人一種高貴大氣的感覺，盡顯產(chǎn)品的時尚典雅。底部配有四個防滑香蕉，可以防止電飯煲在煮飯期間發(fā)生位移。
這款電飯煲可實現(xiàn)蒸煮同步進(jìn)行，煮飯的時候也可以蒸蛋、蒸菜等，米飯做好的時候，菜也能蒸熟，非常便捷。不過，實測發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽較薄，且按鍵不靈敏，希望能針對材質(zhì)、做工方面進(jìn)行改良優(yōu)化，可以大大提高使用體驗感。
它家這款電飯煲采用親水鋁合金內(nèi)膽，同時還做了大口徑、防燙握把設(shè)計，打理清洗起來非常便捷，
9、松下
松下是個知名的日系品牌，源自日本，品牌名氣比較大。松下這款SR-DK151電飯煲顏值很高，外觀設(shè)計上延續(xù)了日系一貫的簡約風(fēng)，機(jī)身配色以白色為主，非常的耐看百搭，整體重量還可以，女生也可以輕松拿起，機(jī)身比較小巧，收納起來也很方便。
它家這款電飯煲擁有多功能菜單，烹飪食材很豐富，能夠滿足一家人的口味需求。不過使用下來發(fā)現(xiàn)存在異味問題和米飯生熟度不均的情況，建議針對異味和加熱均勻穩(wěn)定性進(jìn)行優(yōu)化調(diào)校，那么用起來會更好，煮出來的米飯也更香甜。
它家這款電飯煲除了可以煮飯，還具備豐富的炊煮功能，能夠滿足不同食材的烹飪需求，用著非常方便。無論是煮粥、煮湯，還是煮雜糧飯，都可以輕松實現(xiàn)。
10、東芝
東芝源自日本的一個品牌，進(jìn)入國內(nèi)市場不算久，它家這款RC-10HPC電飯煲整體外觀簡約大方，采用玻璃面板設(shè)計，光滑細(xì)膩觸感，不僅方便日常打理，而且增添了整體的美感。而且電飯煲的機(jī)身處設(shè)計了摳手位，抱拿方便。此外整個機(jī)身也比較小巧美觀，放在廚房也不占地。
它家這款電飯煲支持預(yù)約定時功能，可以提前設(shè)置好時間，提前備好食材就可以按時吃到米飯，非常智能。不過，希望能針對加熱效率、噪音、異味等方面進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，這樣可以大大提高煮飯效率，優(yōu)化產(chǎn)品使用體驗感。
它家這款電飯煲具有豐富的功能菜單，可以滿足家人不同口味的需求，蒸煮各種食材，如燉湯、煮粥、做蛋糕、溫泉蛋等美食都可以輕松實現(xiàn)。
電飯煲排行榜前十名都有哪些？當(dāng)然優(yōu)選專業(yè)老牌子，畢竟專業(yè)的品牌通常擁有豐富的研發(fā)經(jīng)驗和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，可以提供更加穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量。此外，它們還注重用戶體驗和售后服務(wù)，在產(chǎn)品使用過程中能夠及時解決各種問題，讓您的購物體驗更加愉快！