也許你用心注意了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水三大營(yíng)養(yǎng)素的搭配,小心翼翼地控制熱量,
卻毀在了那幾勺不起眼的醬料上。
相信你已經(jīng)意識(shí)到了一件嚴(yán)峻的事實(shí):超市里最常見(jiàn)的醬料,熱量都奇高,比如每100克的蛋黃醬,有70克都是脂肪!
于是低脂低卡醬就成了減脂人群的最佳選擇。
但小妙作為一名吃貨,凡是看到帶著“低脂”標(biāo)簽的食物第一反應(yīng)都是:不!好!吃!
俗話說(shuō)“
調(diào)料靠譜,減肥不苦”。
下面給大家安利一些好吃不胖的低卡醬料,完全能把一些口感清淡的健康食物化腐朽為神奇。
下面這些減脂餐在加入低卡醬料后竟然也能有媲美米其林的味道。
話不多說(shuō),今天獻(xiàn)上4道減脂食譜,F(xiàn)itTimers速速mark!
1
鮮嫩多汁的水煮雞胸肉 佐黑胡椒醬~
食材:雞胸肉1塊 / 開(kāi)水1.5升 / VEpiaopiao黑胡椒醬15g / 溫水15g
步驟:1. 鍋里準(zhǔn)備充足的水(約1.5L)燒開(kāi)沸騰,雞胸肉從中間切開(kāi)后放入鍋中,馬上關(guān)火并蓋上鍋蓋,燜11分鐘;
2. 時(shí)間到取出雞胸肉,可以切片也可以用叉子拆成雞胸肉絲~
3. VEpiaopiao黑胡椒醬15g,用溫水1:1稀釋攪拌均勻,可以直接澆在雞胸肉上或者蘸食~
0失敗/超嫩/超多汁/超低脂/超燃的水煮雞胸肉佐黑胡椒醬就做好了~~
這款黑胡椒醬做
黑椒牛排、黑椒意面是100昏,炒
黑椒花蛤,黑椒杏鮑菇,黑椒蛋炒飯等等又能往這些家常菜里注入靈魂,瞬間激活味蕾!
2
超好次的“秘汁”涼拌秋葵
食材:步驟:1.
調(diào)制秘汁:蒜頭、生姜切碎,將以上除了秋葵外的全部食材混合均勻,研磨一些人間煙火增加口感層次,完成醬汁部分的調(diào)制;
2. 秋葵去蒂后從中部切十字;
3. 準(zhǔn)備足夠的水燒開(kāi),將秋葵下鍋,水重新沸騰就可以撈出(不要蓋鍋蓋哦);
4. 瀝干水分,擺在盤(pán)子上,淋上醬汁即可^_^
Tips. :1. 秋葵焯水之前就切開(kāi),在焯水時(shí)會(huì)損失水溶性維生素,所以一定要水燒開(kāi)后再放秋葵,并且迅速焯燙縮短在水里烹飪的時(shí)間;2. 淋上醬汁后可以適當(dāng)靜漬十幾分鐘再吃,會(huì)更加入味。
用來(lái)拌秋葵的
“秘汁”同樣試用于拌黃瓜、洋蔥、木耳、海帶絲等等,調(diào)制方法很簡(jiǎn)單,好吃
3
照燒蝦仁燜蘿卜食材: 步驟:1. 蘿卜去皮,切滾刀狀,蝦仁切小段;2. 鍋中倒入橄欖油,油熱后放入蝦仁,翻炒變色,再倒入蘿卜塊翻炒幾下,加入4勺VEpiaopiao照燒汁,翻炒均勻;
3. 再倒入少許醬油,最后倒水沒(méi)過(guò)蘿卜,蓋上蓋子大火開(kāi)鍋之后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮十分鐘;
4. 關(guān)火盛出,撒上歐芹碎,就完成啦~
萬(wàn)能照燒汁除了大家熟知的
照燒雞翅,照燒雞腿,照燒肥牛,照燒豬丼飯,照燒魷魚(yú),照燒鰻魚(yú),照燒豆腐等等,還可以用照燒汁炒
意大利面……
而且分分鐘讓原來(lái)的家常菜味道更上一層樓……評(píng)價(jià)都是:哇哦!真香^_^
4
烤吐司紅橙蝦仁沙拉
食材:
步驟:
1. 全麥面包片改刀成粒,大蒜壓成泥,加入歐芹碎、特級(jí)初榨橄欖油、少許鹽,攪拌均勻涂抹在面包粒上,酌情再淋上一些橄欖油;
2. 烤箱上下火200°(不用預(yù)熱),放入中層烤5分鐘;
3. 蝦仁洗凈,研磨上人間煙火混合香料腌制3分鐘,煎鍋中加入橄欖油,蝦仁煎熟備用;
4. 沙拉菜洗凈,甩干水分(很重要)撕小朵,紅橙切塊裝盤(pán)備用,圣女果切瓣、櫻桃蘿卜切片,將食材們擺盤(pán),搭配VEpiaopiao各種沙拉醬汁,Enjoy!
這一份沙拉
碳水主食部分有烤面包粒,優(yōu)質(zhì)蛋白有蝦仁,還有豐富的蔬菜水果,很贊了~~ 一直都在強(qiáng)調(diào)
沙拉≠吃草,沙拉也可以飽腹感很強(qiáng)&豐盛滿足~