之前跟朋友聊天,說到她家寶寶出生之后一開始喝奶,后來是吃米糊之類的,但從來沒有特意去吃咸的東西,問要不要考慮給寶寶吃鹽,雖然樓主家里也有個孕婦,但是關(guān)心還沒關(guān)心到這里啊,這種寶寶出生之后的事情,怎么能知道嘛……不過既然提到了,那也要重視起來,以后再有人提到這個話題,樓主就很懂啦,所以寶寶什么時候可以吃鹽呢?
3個月內(nèi)的孩子不加鹽,并不是說寶寶不需要鹽,而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分,吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝,而此時的孩子腎臟功能尚差,腎小球濾過率、腎血流量都不及成人,腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善,多吃咸食必然增加腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。
3個月后逐漸增加攝鹽量
要注意攝鹽量并不等于在食物加入調(diào)味鹽,6個月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。因此家長對6個月內(nèi)的寶寶輔食沒必要添加食鹽,以清淡飲食為主,讓寶寶從小就開始低鹽飲食。
6個月后可以考慮
食鹽量限制在每天1克以下,父母也不要自己先嘗食,如果以自己的標(biāo)準(zhǔn)來衡量飯菜的咸淡,又會步入誤區(qū),只要每天給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。
1歲以后逐漸增多
對于1~3歲的寶寶,每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時,食鹽量可酌情增加。寶寶的味蕾非常敏感,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽,只要孩子能夠接受無食鹽食物,也不必刻意添加鹽。發(fā)現(xiàn)孩子對食物興趣降低時,逐漸少量遞進(jìn)添加食鹽。
很多老人都說不吃鹽沒力氣、會生病的呀?
雖然身體中的鈉離子不足時會產(chǎn)生這樣的狀況,但是前面也說了,寶寶吃的食物里本身含有的部分就可以滿足這類需求了,至于流傳的不吃鹽沒力氣的說法,是因為以前體力勞動比較多,如果幾天不吃鹽,人體流失的鈉得不到補(bǔ)充,會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏,出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂,人體乏力。但這跟寶寶每日飲食中含有足夠的鈉是完全不同的兩個情況,如果想要從小培養(yǎng)健康的飲食方式,就不要過早的添加鹽。
至于會生病,高鹽反倒會造成寶寶免疫力下降,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在,由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入,導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。
傳統(tǒng)美食往往是重口味的,重鹽、重糖、重油及重調(diào)料。而這種飲食往往導(dǎo)致鹽、糖攝入過多,增加高血壓、肥胖等發(fā)病風(fēng)險。重口味具有地區(qū)性、家族性或家庭性的特點(diǎn),寶寶在娘胎里可能就飽受重口味的“戕害”,出生后又被重口味“征服”。因此寶寶吃鹽雖然是可以很早開始,但是過多的鈉離子攝入會加重腎的負(fù)荷,對身體健康不利,少鹽清淡的菜肴對一生都是有利的,應(yīng)該從小培養(yǎng)這樣的飲食習(xí)慣,吃咸不如吃淡,1歲之前都不要特意加鹽增味。