冬季是感冒和很多傳染性疾病的高發(fā)期，抵抗力差的寶寶們很容易“中招”。因此，調(diào)整寶寶的冬季飲食，從飲食入手，增強(qiáng)寶寶自身的抗寒和抗病能力就顯得非常重要。那么，在這個(gè)寒冷的冬季，該怎么給孩子吃才能增強(qiáng)寶寶抵抗力呢？
一、寶寶冬季的營(yíng)養(yǎng)tips
1.營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配
注意補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，以提高寶寶肌體對(duì)低溫的耐受力。這類食物有瘦肉、牛肉、羊肉、豆類、堅(jiān)果類、玉米、土豆、紅薯、山藥等。
2.增加蔬菜涉入 寶寶更健康
冬季蔬菜是個(gè)寶，不僅能夠提供各種維生素和礦物質(zhì)，還能補(bǔ)水潤(rùn)燥。媽媽要擴(kuò)大寶寶食用蔬菜的范圍，綠葉菜（如青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘藍(lán)族蔬菜（如卷心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等）、菌菇類都是不錯(cuò)的選擇。
3.寒冷天氣 飲食也要忌寒涼
冬天的食物應(yīng)以熱食為主，在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。不宜給寶寶吃生冷的食物。另外，冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以讓菜肴降溫慢些。
4.母乳、輔食 搭配要得當(dāng)
6個(gè)月以內(nèi)的寶寶要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，已經(jīng)添加輔食的寶寶，要慢慢吃些肉末和蛋黃。雞蛋能保證寶寶獲得足夠的蛋白質(zhì)和鐵，促進(jìn)寶寶正常的生長(zhǎng)發(fā)育，抵御嚴(yán)冬的侵襲。
二、“完美”御寒 4大營(yíng)養(yǎng)素不可少
1.高蛋白、高脂肪食物
合理攝入即可。寒冷氣候下，機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)被調(diào)動(dòng)起來(lái)，人體的產(chǎn)熱能力會(huì)增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無(wú)需額外給寶寶補(bǔ)充。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚(yú)蝦等富含蛋白質(zhì)。
2.維生素
寶寶冬季接觸陽(yáng)光少，易缺乏維生素D。寒冷氣候使得維生素B1、B2的代謝也明顯加快，要注意及時(shí)補(bǔ)充。維生素A和C能增強(qiáng)人體的耐寒力。因此，冬季要給寶寶多吃富含維生素的食物。各類蔬菜、水果、肉類、蛋類、魚(yú)類、堅(jiān)果都富含維生素。
3.無(wú)機(jī)鹽
有醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺少無(wú)機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué)。要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季讓他多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含的無(wú)機(jī)鹽較多。
4.水
飲水要強(qiáng)化。冬季延續(xù)了秋季的干燥多風(fēng)，使得人體對(duì)水分的需求不斷增加。因此，寶寶飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品，以幫助身體補(bǔ)充水分；與此同時(shí)，白開(kāi)水的攝入量不可減少，充足的水分可以加快人體的新陳代謝，保持身體健康。
三、哪些食物能夠增強(qiáng)寶寶冬季抵抗力
1.紅薯
紅薯、山藥、土豆等薯類，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤(rùn)滑腸道。經(jīng)常食用薯類，可降低寶貝發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)性，還可避免便秘，減少日后發(fā)生結(jié)腸癌、直腸癌的危險(xiǎn)性。
2.豆?jié){
豆?jié){有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既富含寶貝生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，又含有抗菌物質(zhì)，非常適合兒童食用。另外，豆?jié){還具有清熱補(bǔ)虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)飲料。
3.西紅柿
西紅柿中含有大量的維生素C，多攝取維生素C，能夠提高寶寶的抗病防病能力，減少呼吸道感染的發(fā)病率。此外，大腦發(fā)育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，多吃些西紅柿可促進(jìn)腦發(fā)育。
4.小米
小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B(niǎo)族維生素及不飽和脂肪酸都是生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)。特別是不飽和脂肪酸，對(duì)寶貝的大腦發(fā)育大有益處。
5.蘿卜
蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤(rùn)喉清嗓、降氣開(kāi)胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說(shuō)"冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方"，就是說(shuō)蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。
6.蘑菇
蘑菇含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫力，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對(duì)預(yù)防小兒白血病很有幫助。
7.黑木耳
黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如果經(jīng)常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶貝腸胃；還可降低血黏度，防止發(fā)生心臟病?，F(xiàn)今，很多寶貝體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對(duì)日后的健康大有益處。
8.蘋果
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有的果酸可促進(jìn)消化吸收，纖維素可促進(jìn)排便，果膠可制止輕度腹瀉，蘋果所富含的鋅元素有助于寶貝增強(qiáng)抵抗力，因此，多給寶貝食用蘋果會(huì)預(yù)防很多疾病。