嬰兒奶粉過敏
牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏原。正常情況下，如果這兩種蛋白質(zhì)能被人體消化吸收則不會引起人體的過敏反應。但是，嬰兒在出生后的頭幾個月中，如果人體的消化能力不足，消化蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，造成進入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血;加上嬰兒缺乏分布于腸粘膜表面的保護性抗體——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此類抗體可使腸道細菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應。
過敏奶粉的出現(xiàn)：
嬰幼兒由于蛋白質(zhì)的分解能力較差，只有大人的五分之一左右,所以牛奶中的大分子很難被孩子的腸道吸收,從而引起蛋白質(zhì)過敏反應。
過敏奶粉說明：
過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉，就是將奶粉中的蛋白質(zhì)先做過處理,經(jīng)水解過程讓原來的蛋白質(zhì)分子變小，這讓本來對蛋白質(zhì)過敏的人因為蛋白質(zhì)分子變小容易吸收,體內(nèi)的免疫系統(tǒng)就不會對其產(chǎn)生作用,也就不會有過敏癥狀產(chǎn)生。水解蛋白奶粉可分為部分水解和完全水解蛋白奶粉,完全水解蛋白奶粉其口感較差無奶粉味，主要適用于對牛奶蛋白嚴重過敏者，一般的小孩很難接受其口味。部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成，口感比完全水解的奶粉好很多，較易接受。
過敏奶粉適用癥：
過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用于小寶寶有過敏癥狀的如濕疹、過敏性鼻炎、支氣管哮喘等，比一般奶粉能降低其發(fā)病率。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用,如果過敏癥狀較嚴重者還是應該到醫(yī)院進行檢查過敏原,醫(yī)生會根據(jù)情況適當對癥用藥。當然母乳中的蛋白質(zhì)都是易吸收蛋白質(zhì)，不會發(fā)生過敏癥狀。