新西蘭：說到基粉，沒有哪個比新西蘭更牛了
新西蘭的秀麗風(fēng)光我就不贅述了，坦率的說，這奶業(yè)三巨頭的風(fēng)光都十分小清新，都是風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊。新西蘭雖然只是一個僅有400多萬人口的小國家，但乳業(yè)十分發(fā)達(dá)，平均每人就擁有1.5頭泌乳期的成母牛（中國大約超過1000人才擁有一頭）。這些乳牛分布在全國13500個奶牛場，牛奶的年總產(chǎn)量約為1400萬噸，其中95％被制成各種乳制品，如奶粉、黃油、奶酪等，出口到世界140多個國家。
因?yàn)槟敛葚S富，新西蘭的奶單升成本是最低的（牧草比谷物便宜的多），這很大程度上促使新西蘭成為“乳制品原料”最大供應(yīng)商。恒天然(Fonterra)集團(tuán)、西部(Westland)乳品公司和塔圖阿(Tatua)乳品公司是新西蘭最大的三家乳制品企業(yè)。中國有不少國產(chǎn)奶粉品牌所說的“進(jìn)口奶源”，就是進(jìn)口新西蘭的基粉，在國內(nèi)生產(chǎn)線添加配方后灌裝而成。
新西蘭作為奶源地，更加讓我佩服的一點(diǎn)是，它顯然是不止步于“世界基粉大國”這個定位的，而是在奶粉生產(chǎn)、品牌塑造方面，也下足了功夫并且取得了不錯的成果。達(dá)能旗下的Karicare可瑞康，就是個好例子。Karicare取新西蘭優(yōu)質(zhì)奶源，在新西蘭當(dāng)?shù)爻僧a(chǎn)，主要銷往澳大利亞、新西蘭，在新西蘭的市場占有率高達(dá)72%（我在新西蘭奧克蘭當(dāng)?shù)?家超市只看到Karicare和惠氏兩個牌子的奶粉在售賣），當(dāng)之無愧的“新西蘭奶粉銷量冠軍”。