這是來自兒子的靈感。據(jù)說他想吃豬扒餅，但又對漢堡包不買賬，所以他媽媽給他做了薄餅皮的豬扒餅。
誰說全職媽媽沒用，我就覺得這樣的媽媽超神奇。反正我在孩子心目中也是超人。他們覺得媽媽無所不能，他們覺得媽媽棒極了。
我們家寶貝還小，老人牙口也不好，我把豬扒換成了豬肉，煎成豬肉餅。餅皮是自己揉的，不算太累，加了蔥，攤開后非常香，可以直接吃的蔥油餅。
為什么叫爆漿呢，因為這兩樣都相對較干，加入千島醬，味道不止提升一個L！
嘗一口又一口，吃多了也不會膩。你會愛上這種味道的。教程樓下
準備材料:面粉200g，豬肉100g，蔥花適量，千島醬適量，鹽4 g，油20g.
面粉加入80g水，20g油，混合，揉成面團。醒20分鐘。
肉用料理棒打成肉泥。加入醬油，鹽攪拌，腌制。
平底鍋放油，把肉泥攤成餅狀，煎至兩面金黃。
用搟面杖把面團攤成餅，撒蔥花，對折，繼續(xù)攤，再對折，攤開。攤成差不多薄就可以了。
平底鍋小火攤餅。雙面微焦即可。
餅切成塊。
取一塊餅皮，涂上醬，放入一塊豬肉餅，再涂醬，再蓋上肉餅。