春季是寶寶一年中生長(zhǎng)最快的季節(jié)，每到這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)都盡可能的讓寶寶多吃。但是國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌說(shuō)，幫助長(zhǎng)個(gè)可不是多吃那么簡(jiǎn)單。營(yíng)養(yǎng)全面、有的放矢才是幫助寶寶長(zhǎng)個(gè)兒的關(guān)鍵。那么哪些營(yíng)養(yǎng)可以有效幫助寶寶長(zhǎng)個(gè)子呢？
蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織，為兒童的組織生長(zhǎng)和更新提供能量。蛋白質(zhì)分為植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大類，最好選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（指所含的必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，不但能維持健康，并能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì)），如魚、禽（雞、鴨、鵝）和畜肉中的瘦肉、蛋類、奶類、大豆、小麥和玉米等等。
鈣 鈣是形成和維持骨骼密度的重要保障。身體中約99%的鈣沉積在骨骼和牙齒中，主要以羥磷灰石和磷酸鈣的形式存在，食物中奶和奶制品是鈣最好的食物來(lái)源，含量豐富且吸收利用率高。此外豆腐、芝麻醬、海帶、紫菜、口蘑、木耳、綠色蔬菜、堅(jiān)果、銀魚等含量也較高，可以多樣選擇，合理搭配。
維生素D 維生素D促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣的重吸收；促進(jìn)骨組織的鈣化，抗佝僂??；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收。鈣的吸收利用離不開維生素D，補(bǔ)鈣的同時(shí)也要補(bǔ)充維生素D。天然食物來(lái)源的維生素D不多，脂肪含量高的海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和干奶酪等中相對(duì)較多。魚肝油中的天然濃縮維生素D含量很高。
維生素A 維生素A能夠維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)缺乏時(shí)，成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞間的平衡被破壞，導(dǎo)致骨骼不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)維生素A有助于細(xì)胞的增殖與生長(zhǎng)，所以缺乏時(shí)也會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。維生素A在動(dòng)物性食物中含量豐富，最好的來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃等。植物性食物只含β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)合成維生素A，如菠菜、胡蘿卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的選擇。
健康提醒：寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要所有營(yíng)養(yǎng)素的共同參與，所以除了注重以上營(yíng)養(yǎng)素的攝入以外，食物多樣化、均衡飲食、積極鍛煉也是非常重要的。