二零零八年的十一月十二日,是我與他相戀的日子。那一天,云淡風(fēng)輕,滿城盡是桂花香。
依稀記得那一年的他,身材高大,體型微壯。高高的鼻梁上架著一副金屬材質(zhì)眼鏡,儼然一張斯斯文文,體體面面的臉龐。著實讓我嗅到了一種叫做“安全感”的味道。
隨著時光的流逝,我和他之間的距離仿佛從地球的兩極漸漸地向赤道靠近;我們的心也漸漸地得到了溫度和熱度。原來,這就是妙不可言的緣分!是機(jī)遇成就了我們,或許這便是所謂的命中注定......
他們說,每個人身上都有一種吸引他人的隱形魔力,譬如會琴棋書畫,抑或能載歌載舞。然而,我的他卻擁有一雙極具烹飪天賦的大手。每一種蔬菜或是葷菜,只要在他的操刀下,都能讓它們碰撞出愛的火花。我想,這應(yīng)該也是每道菜所應(yīng)該具有的靈魂吧。
我的家鄉(xiāng)在海邊,他的家鄉(xiāng)在山村,一個風(fēng)景秀麗的山村,那是劉伯溫的故居。打小愛吃海鮮的我,幾乎常年不碰雞鴨豬肉。飲食習(xí)慣與他背道而馳。即便如此,他仍舊會記得我愛吃的食物。十年如一日,用心做好每道菜。我的心里滿滿的感動和感恩。
天下最好的感情其實都在炊煙和燒鍋前修煉過的,在每一個平凡的日子里,只要得空閑,我便和他手牽手一起上街買菜、回家淘米開火,你燒菜,我洗碗。心里覺得暖洋洋的。我先奉上六道美味的菜品。
蟹炒年糕是一道極度沖擊味蕾并極具唯美營養(yǎng)的家常菜。中秋前后正值螃蟹大量上市之際,我們精心采購了肉肥味美的梭子蟹和嚼勁十足的條狀年糕。經(jīng)過爆炒一番,這道美味佳肴便出鍋了。哇~雌蟹黃滿,雄蟹膏肥,蟹肉肥美。入口鮮嫩,真的是人間極品啊?。≒S:唯有用心烹飪,才有唇齒留香的回味。)
涼拌黃瓜,真的不止是秋季必備涼菜,我覺得真的是一年四季都不容錯過的一道好菜。因為我簡直太愛了。清脆可口的黃瓜,配上香氣濃郁的香菜和殺菌力極強(qiáng)的蒜瓣兒,再倒上一勺醋、少許醬油、自制的辣椒醬、辣油。HOHO~~真的好好吃呢。(PS:人間炊煙裊裊,唯有愛和美食不可辜負(fù)。)
涼拌秋葵同樣也是道開胃菜。鮮嫩的秋葵采購于楊家村,不得不說,楊家村的食材真的是很新鮮,這也是我們經(jīng)常回去光顧的一家食材市場,重點是品種多樣,品質(zhì)有保障。
蝦一直是我的最愛,尤其是明蝦。這次創(chuàng)作的作品是油爆沼蝦,坦白講,一點也不屬某知名餐廳的油爆蝦哦~ 外脆里嫩的沼蝦,經(jīng)過熱油的洗禮,口感實打?qū)嵉馗锣源?。感覺真?zhèn)€人都要飄起來了。好吃都到爆呢~
玉米排骨湯著實是餐桌上的一道營養(yǎng)湯、大補(bǔ)湯。粒粒飽滿的玉米段,結(jié)合肉質(zhì)Q彈的豬排骨,味道鮮美,咸淡適中。能溫暖人整個冬季的心房。
南瓜是夏秋季節(jié)的瓜菜之一,含有豐富的維生素、果膠,能夠粘結(jié)消除體內(nèi)的毒素和其他有害物質(zhì),豐富的纖維、鋅含量,能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成。對于整日忙碌的現(xiàn)代人來說,便秘、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯。長期用藥更易引起脾胃失和。那么,這個時候,南瓜就有用武之地了。由于南瓜果膠含量很高,有保護(hù)胃腸道黏膜的功效。對于消化不良、飲食不規(guī)律、愛吃辣的朋友來說再適合不過了!于是,便有了這道“清炒南瓜”。入口即化,極其爽口。耶~
這些菜品都是出自我的那個他之手。我很好奇為什么每道菜在他的操作下都如此得心應(yīng)手?又為何如此好吃?他總是微笑著說:“因為用心了。用心做的菜最好吃!”這時,我恍然大悟。原來做菜和戀人相處的道理是如出一轍的。只要褒有一顆愛用心付出,定能得到一段甜蜜的美食旅程。
天青色等煙雨,而我在等你。等你填飽我的味蕾!一日三餐,日復(fù)一日,我們樂此不疲地尋覓著花式美食,除了滿足我們寂寞的味蕾,基本的溫飽外,它最大的功效還有治愈人心。美食可以滿足味蕾的空虛,而愛情則能填滿心靈的空虛。
帶著一顆快樂的心,尋找一處沒有擁擠沒有喧囂的靜謐之地,為心愛的他(她)做一道用心的菜品,這應(yīng)該是再美好不過的事情了吧。我能想到最浪漫的事,不只是和你慢慢變老,更是和你這十二年來的相濡以沫,只為那道可口的菜肴。因為里面藏滿了愛!
二零二零年 十一月十六日
浙江.杭州