十月份是大閘蟹最肥美的季節(jié),我老家是湖州的,和老公在杭州定居三年了,每年這個季節(jié)爸爸媽媽來都會給我們帶陽澄湖的大閘蟹,我老公特別喜歡吃,我也是今年爸媽照常帶了很多過來,但媽媽不讓我吃,都做了給老公吃了,老公壞壞的問我媽說“媽,孕婦能吃螃蟹嗎?”老媽說螃蟹性寒我懷孕不能吃這個東西了,我炒雞傷心啊,媽呀看著老公吃饞死我了,到底孕婦能吃螃蟹嗎?真的一點點都不能吃嗎?
孕婦能吃螃蟹嗎
孕婦可以吃螃蟹嗎?孕婦無須聞蟹色變,從西醫(yī)的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優(yōu)質(zhì)蛋白對身體是有益無害的。從中醫(yī)的觀點來講,產(chǎn)前不宜熱,產(chǎn)后不宜涼,按常理來說,產(chǎn)前使用一些涼性的食物如螃蟹,并非孕婦的禁忌。
其實孕婦并非完全不能吃蟹,除非是體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見,可以稍微品嘗一下螃蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。還有一點需要注意的是,由于螃蟹這種高蛋白食物,很容易變質(zhì)腐敗,所以吃的時候,要小心挑選,否則若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。
孕婦吃螃蟹注意事項
處于經(jīng)期的女性,吃螃蟹時也要當(dāng)心。因為經(jīng)期里血氣運行補償,子宮寒冷凝滯,若無節(jié)制多吃,則會造成寒氣下墜,子宮便會“寒上加寒”,加劇經(jīng)痛不適和血瘀狀況,讓體質(zhì)越來越差。此外,患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃。
怎樣吃螃蟹才安全
很多人只知道螃蟹的蟹膏多,肉質(zhì)鮮美,但對怎樣安全地食用螃蟹則一無所知。如何能夠在大飽螃蟹的口福后,又沒有后顧之憂?吃蟹有什么樣的技巧以及講究?蟹又不能跟什么食物同食呢?
螃蟹與梨同食有損腸胃,吃蟹時,選擇那些個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹最佳,千萬不能買死蟹,死蟹因為蛋白質(zhì)分解,細菌繁殖迅速,吃了對健康會有影響。買來的蟹,最好是現(xiàn)燒先吃,盡量不要留到隔夜。在煮蟹時,一定要蒸熟煮透,用高溫對蟹里的細菌進行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
螃蟹與花生仁、香瓜、柿、梨、冰飲不能同食,這些食物與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉;蟹與泥鰍不能同吃,泥鰍性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。吃時最好
蘸姜末醋汁來 祛寒殺菌,不宜多食。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水,也不能用啤酒來送蟹,以免引起腹瀉。
看來,哈哈我還是可以吃一點的嘛,畢竟性寒的東西,我也會注意少吃啦,和我一樣貪嘴的小伙伴們也要適量不要多吃呦,你們在家有什么好吃的嗎,快推薦推薦給我呀!