我今年初夏的時(shí)候生了我兒子,他現(xiàn)在也已經(jīng)快要6個(gè)月了。因?yàn)槲移牌耪f奶粉不好所以我就一直堅(jiān)持用母乳喂養(yǎng)。我兒子又對(duì)很多東西都過敏因此我魚蝦之類的東西都不能吃。只能一直的吃肉。吃了那么多個(gè)月我是完全的吃膩,我現(xiàn)在是屬于看到肉就反胃,不管我婆婆用什么方法煮都一樣??墒且稽c(diǎn)葷的都不吃,又怕哺乳期營養(yǎng)跟不上。我呢是真心不想再虐待我的胃了,為了我接下來幾個(gè)月的幸福生活我決定上網(wǎng)去百度搜索一些好吃的哺乳期營養(yǎng)餐?,F(xiàn)在我就分享給大家吧!
1、萵苣子粥
材料:萵苣子15克,甘草6克,粳米100克。
做法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時(shí),濾汁去渣。將濾汁,粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿,干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調(diào)和諸藥。粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。
2、花生粥
材料:花生米30克,通草8克,王不留行12克,粳米50克,紅糖適量。
做法:先將通草,麥藍(lán)菜煎煮,去渣留汁。再將藥汁,花生米,粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米,粳米煮爛后,加入紅糖即可食用。
功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經(jīng),能瀉肺,利小便,下乳汁。麥藍(lán)菜是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳。
3、炒黃花豬腰
材料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克,淀粉,姜,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量。
做法:將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后,放植成熱時(shí),放蔥,姜,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時(shí),加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成。
功效:中醫(yī)理論,豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補(bǔ)虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳。
4、穿山甲燉母雞
材料:老母雞1只,穿山甲(炮制)60克,蔥,姜,蒜,五香粉,精鹽等適量。
做法:母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi)。入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:穿山甲性味咸涼,通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲,王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”。雞肉營養(yǎng)豐富,性味甘溫平,既補(bǔ)氣,又補(bǔ)血。
5、麥藍(lán)菜燉豬蹄
材料:豬蹄3~4個(gè),麥藍(lán)菜12克,調(diào)味料若干。
做法:將麥藍(lán)菜用紗布包裹,和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi),加水及調(diào)味料煮爛即可食用。
功效:豬蹄性味甘咸平,常用以治療乳汁不足。加上麥藍(lán)菜,具有活血通經(jīng),催生下乳功效。