先天稟賦有強弱，飲食氣味有厚薄，方位地勢有差異，悲喜苦樂各不相同，從而導致了人與人之間的體質(zhì)差異：有人急脾氣，有人慢性子；有人怕熱，有人怕冷；有人面色紅潤，有人臉色暗黃……只有選擇適合自己的個性化養(yǎng)生方案，才能將體質(zhì)調(diào)理到最佳狀態(tài)。
陰虛體質(zhì)：容易上火陰虛體質(zhì)，是指由于精、血、津液等體內(nèi)水分的虧耗，使人體缺乏滋潤、容易上火的一類體質(zhì)，導致機體處于虛性亢奮的一種狀態(tài)，使人適應能力減弱，機體容易衰老。陰虛體質(zhì)者大多身材瘦小，面色多偏紅或者常有灼熱感，手足心熱，口咽干燥，多喜冷飲，唇紅微干，冬寒易過，夏熱難挨，舌紅少苔或無苔。陰虛體質(zhì)的人情緒變化比較大，容易心煩，或壓抑而又敏感，睡眠時間比較短。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生原則補陰清熱，滋養(yǎng)肝腎，陰虛體質(zhì)者關鍵在補陰。五臟之中，肝藏血，腎藏精，所以，以滋養(yǎng)肝腎二臟最為重要。
養(yǎng)心
陰虛體質(zhì)的人性情較急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺之故，所以應遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“恬淡虛無”、“精神內(nèi)守”的養(yǎng)神大法，簡單地說就是：順勢而為。做到遇事不慌、冷靜沉著。平日起居有規(guī)律。工作有條不紊，對非原則性問題少與人爭執(zhí)。少參加有輸贏的活動。閑暇時間多聽聽音樂，對于調(diào)整情緒、睡眠十分有利。
陰虛體質(zhì)食養(yǎng)陰虛體質(zhì)的人養(yǎng)生要注意凝神靜氣，少吃辛辣味厚的食物，多吃滋潤的食物。
忌：辛辣的、溫燥的、肥膩味重的食物都傷陰?；ń?、桂皮、茴香、蔥、姜、辣椒、荔枝、桂圓、羊肉等食物不太適合陰虛的人多食。
宜：飲食宜清淡、遠肥膩厚味、燥烈之品。酸甘可化陰、甘寒可清熱，故葡萄、橙子、檸檬、枇杷、 西瓜、馬蹄、冬瓜、苦瓜、蓮藕、紫菜、竹筍、銀耳、蜂蜜、鴨肉、魚肉、蘑菇、小米、大麥、綠豆、羅漢果等食物適合陰虛體質(zhì)者食用。
特別推薦：梨藕汁
功效：清肺潤燥
做法：將梨和蓮藕分別洗凈，切成小塊，放入榨汁機中榨汁后飲用。
陽虛體質(zhì):火力不足所謂陽虛，是指機體陽氣不足，即俗稱“火力不足”，機能減退或衰退，反應低下，代謝熱量不足的一種體能狀態(tài)。陽氣不足，一般以脾腎陽氣虛為主，平常表現(xiàn)出來怕寒喜暖，手足不溫，口淡不渴，喜熱飲食，飲食生冷則易腹痛腹瀉，或腰膝冷痛，小便清長，大便溏薄，舌體胖嫩，舌苔白滑，脈象沉溺等現(xiàn)象。因為陽氣不足，陽虛者性格比較沉靜，容易有抑郁的傾向。
陽虛體質(zhì)養(yǎng)生原則溫補脾腎，因為陽虛者關鍵在補陽，五臟之中，腎為一身的陽氣之根，脾為陽氣生化之源，故當著重補之。陽虛者的養(yǎng)生重點在于不傷陽氣，暢通氣血。
陽虛體質(zhì)食養(yǎng)忌：少吃或不吃生冷、冰凍的東西。寒性明顯的食物對陽虛體質(zhì)者的影響比較大。冰凍飲品、新鮮椰子汁、西瓜、火龍果、芒果、馬蹄、苦瓜、竹筍、綠豆、海帶、螃蟹等食物要少吃。另外，要減少食鹽的攝入，陽虛體質(zhì)食鹽過多容易導致水腫、高血壓、肥胖等癥狀。
宜：多食有壯陽作用的食品，如羊肉、狗肉、海參、荔枝、榴蓮、櫻桃、松子、核桃、生姜、韭菜、南瓜、山藥等。烹飪方式以蒸、燉、煮為最好。
特別推薦：核桃露
功效：核桃可以溫腎陽，最適合腰膝酸軟、夜尿多的人食用。
做法：核桃仁用溫水浸泡后剝?nèi)ボ浧?，紅棗去核，將去皮的核桃和去核的紅棗一起放入食品加工機內(nèi)，加入適量水，打成漿，過濾后煮至沸騰，粘米粉用溫水調(diào)開后倒入鍋中，待再次沸騰后即可。
什么是氣郁體質(zhì)氣郁多由憂郁煩悶、心情不舒暢所致，長期氣郁會導致血循環(huán)不暢，或容易導致肥胖、慢性婦科疾病，嚴重影響健康。氣郁體質(zhì)的人形體消瘦或偏胖，舌淡紅，苔白，脈弦。面色蒼暗或萎黃，性情急躁易怒，易激動，或憂郁寡歡，胸悶不舒，頭痛眩暈，常不由自主地嘆氣。女性多月經(jīng)不調(diào)或痛經(jīng)。
氣郁體質(zhì)養(yǎng)生原則氣郁在先、郁滯為本，疏通身體之氣為氣郁體質(zhì)者的養(yǎng)生原則。
養(yǎng)心
憂思郁怒、精神苦悶是導致氣血郁結(jié)的原因所在。氣郁體質(zhì)者性格多內(nèi)向，缺乏與外界的溝通，情志不達時精神便處于抑郁狀態(tài)。所以，氣郁體質(zhì)者的養(yǎng)生法重在心情調(diào)整?？啥鄥⒓由鐣顒?。?？纯聪矂『陀屑钜饬x的電影、電視。多出去旅行，行走于山水間，人就不會那么鉆牛角尖了。
氣郁體質(zhì)食養(yǎng)氣郁體質(zhì)的人養(yǎng)生重點在于疏肝理氣、補益肝血。
忌：氣郁的人也容易上火，在清熱的時候一定要小心，不能太涼。睡前避免飲茶、咖啡等具有提神醒腦的飲料。
宜：平時加強飲食調(diào)補，常吃紅棗桂圓湯、百合蓮子湯，健脾養(yǎng)心安神；可少量飲酒，以活動血脈，提高情緒；多食一些能行氣、解郁、消食、醒神的食物，如營養(yǎng)豐富的魚、瘦肉、乳類、豆制品、柑橘、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
特別推薦：玫瑰飲
功效：活血、理氣、美顏
做法：取玫瑰花10g、干山楂片10g，以沸水沖泡，待水溫涼后調(diào)入蜂蜜飲用。
什么是濕熱體質(zhì)濕熱體質(zhì)是一種人體內(nèi)環(huán)境不潔凈，毒素在體內(nèi)長期郁結(jié)排不出去而形成的體質(zhì)。濕熱體質(zhì)者給人的感覺是面色發(fā)黃、發(fā)暗、油膩。皮膚容易長痤瘡，且紅腫疼痛。經(jīng)常口干、口臭、體味大。濕熱體質(zhì)者的性格也比較急躁易怒，很少性格平和。也常常會有緊張、壓抑、焦慮的情緒。
濕熱體質(zhì)養(yǎng)生原則濕熱體質(zhì)養(yǎng)生要注意疏肝利膽、清熱祛濕。濕熱體質(zhì)養(yǎng)生要注意“干燥”，既要保證生活環(huán)境的干燥，也要注意去除體內(nèi)的濕。
養(yǎng)心
不熬夜、保證睡眠對于減輕和改善濕熱體質(zhì)非常重要。另外，靜能生水清熱，有助于肝膽的舒暢。氣功、瑜伽、太極這些舒展筋骨和身體的運動非常適合濕熱體質(zhì)的人。同時盡量避免在潮濕、炎熱的環(huán)境中工作和生活，著裝以寬松為好。
濕熱體質(zhì)食養(yǎng)忌：甜食、辛辣、飲酒。以及油炸、煎炒、燒烤等高溫、高油的烹飪方式。也要少食或不食用麥冬、銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠等滋補藥食。
宜：多吃一些清淡祛濕的食物。如，綠豆、冬瓜、絲瓜、竹筍、荸薺、紅小豆、薏仁、西瓜、綠茶、鴨肉等食物。
特別推薦：綠豆沙
功效：清熱祛濕
做法：將綠豆洗凈，用清水泡軟備用。將洗凈的綠豆放入鍋中，加入適量清水煮至綠豆呈糜狀，再加入紅糖調(diào)味即成。
什么是血淤體質(zhì)血淤體質(zhì)的主要征候是血行遲緩不暢，多半是因為情緒意志長期抑郁，或久居寒冷地區(qū)，以及臟腑功能失調(diào)所造成，以身體較瘦的人為主。當血淤滯于臟腑、經(jīng)絡某一局部時，則發(fā)為疼痛，痛有定處，得溫而不減，甚至形成腫塊。此類型的人，有些明明年紀未到就已出現(xiàn)老人斑，有些常有身上某部位疼痛的困擾，比如：女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青，身上的疼痛癥在夜晚加重等等
血瘀體質(zhì)養(yǎng)生原則養(yǎng)生根本之法在于活血化淤。最好能注意調(diào)整自身氣血，吃一些活血類型的食物，多做有利于心臟血脈的運動，調(diào)整自身心理狀態(tài)，保持身體和心理的健康。血瘀體質(zhì)養(yǎng)生要注意保護肝臟，疏肝理氣。
養(yǎng)心
血淤體質(zhì)之人在精神調(diào)養(yǎng)上，要注意培養(yǎng)樂觀的情緒。精神愉快則氣血和暢，血液流通，有利于血淤體質(zhì)的改善。反之，此種體質(zhì)者若陷入苦悶、憂郁情緒中則會加重血淤傾向。保持心情的舒適順暢對血淤體質(zhì)者十分重要.
血瘀體質(zhì)食養(yǎng)忌：飲酒，酒雖然有活血的作用，但是傷肝，要少飲為佳。
宜：血瘀體質(zhì)人應多吃具有活血化淤功效的食物，如山楂、韭菜、生姜、蓮藕、黑木耳、螃蟹、海參、糯米酒、桃仁、黑豆。菇類有養(yǎng)肝護肝的作用，還能防癌，也比較適合血瘀體質(zhì)食用。
特別推薦：赤豆醪糟
功效：補血、生津、調(diào)解內(nèi)分泌。
做法：將煮熟的紅小豆和醪糟混合，再次煮沸后，加入糖桂花即可食用。
痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生原則痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生原則在于健脾祛濕。“脾為后天之本”食物的吸收和轉(zhuǎn)化都要靠它，所以痰濕體質(zhì)者一定要好好保護脾臟。
養(yǎng)心
痰濕體質(zhì)者在養(yǎng)生方法上應多注意在平時調(diào)整自己的生活，改變一些不良習慣，加強運動。痰濕體質(zhì)者不宜居住在潮濕的環(huán)境里，在陰雨季節(jié)要注意避免濕邪的侵襲。痰濕體質(zhì)的人平時還應定期檢查血糖、血脂、血壓；嗜睡者應逐漸減少睡眠時間，多進行戶外活動，享受日光浴；洗澡應洗熱水澡，程度以全身皮膚微微發(fā)紅、通身汗出為宜；穿衣盡量保持寬松，面料以棉、麻、絲等透氣散濕的天然纖維為主，這樣有利于汗液蒸發(fā)，祛除體內(nèi)濕氣。
當前位置：貝太廚房 > 健康 > 食療食補 > 七大體質(zhì)，對癥調(diào)理到最佳狀態(tài) ..痰濕體質(zhì)食養(yǎng)2011年11月22日11:11 貝太廚房先天稟賦有強弱，飲食氣味有厚薄，方位地勢有差異，悲喜苦樂各不相同，從而導致了人與人之間的體質(zhì)差異：有人急脾氣，有人慢性子；有人怕熱，有人怕冷；有人面色紅潤，有人臉色暗黃……只有選擇適合自己的個性化養(yǎng)生方案，才能將體質(zhì)調(diào)理到最佳狀態(tài)。
姜糖茶
痰濕體質(zhì)食養(yǎng)忌：飲食過飽、飲酒過多，控制肥肉及甜、黏、油膩食物的攝入。
宜：對痰濕者來說，飲食要以清淡為主，早餐一定要吃，這是改善體質(zhì)的第一步。另外可以多吃一些健脾祛濕的食物，如淮山、薏米、紅小豆、生姜、冬瓜、海帶等。
特別推薦：姜糖茶
功效：發(fā)汗祛濕
做法：將老姜、紅糖、紅棗片加水煮滾后趁熱飲用。
什么是氣虛體質(zhì)氣虛體質(zhì)是指人的氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感。機體免疫功能和抗病能力都比較低下。氣虛體質(zhì)主要表現(xiàn)在臟腑的功能比較弱，尤其是肺臟和脾臟的功能。氣虛體質(zhì)者形體比較松弛，不挺拔，面色多蒼白、或者發(fā)黃。因為氣虛，所以經(jīng)常會感到疲倦、怠惰，整個人比較慵懶，說起話來也有氣無力的。
氣虛體質(zhì)養(yǎng)生原則補氣養(yǎng)氣，因肺主一身之氣，腎藏元氣，脾胃為“氣生化之源”，故脾、胃、肺、腎皆當溫補。
養(yǎng)心
氣虛的人要避免過度思慮和敏感。不要太關注自我、太在意自我的感受，要把注意力從內(nèi)在轉(zhuǎn)移出來，多為別人著想。這樣就會逐漸走出自我的小圈子。另外，生活起居要規(guī)律，不熬夜，三餐規(guī)律。平時要注意保暖，避免運動或勞動時受風出汗。多做一些緩和的運動，如散步、慢跑、瑜伽等。
氣虛體質(zhì)食養(yǎng)忌：少吃具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿卜等。寒涼、肥甘厚膩的食品也要少吃，以免傷中陽，導致痰濕體質(zhì)。
宜：氣虛體質(zhì)適宜吃性平偏溫具有補益作用的食品，如大棗、葡萄干、蘋果、紅薯、芡實、南瓜、山藥、糯米、小米、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉、青魚、鰱魚等食品。氣虛體質(zhì)者的補益要慢慢來，粥對氣虛者來說是最好的補品。
特別推薦：糯米山藥粥
功效：健脾補腎、益肺固精。
做法：山藥去皮洗凈后切成小塊，枸杞泡軟。糯米和大米各一半，洗凈后加水煲粥，至七成熟后放入山藥一起煲煮至熟，加入枸杞即可。
養(yǎng)心
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“肝氣虛則恐”，意思是肝臟功能差的人，容易恐懼，又指出：“心氣虛則悲”，這是說心臟功能低下者精神上易出現(xiàn)悲哀的情緒。中醫(yī)認為，陽虛是氣虛的進一步發(fā)展，故而陽氣不足者常表現(xiàn)出情緒不佳，易于悲哀，故必須加強精神調(diào)養(yǎng)，要善于調(diào)節(jié)自己的情感，去憂悲、防驚恐、和喜怒、消除不良情緒的影響。