話梅含鹽量過(guò)高,如長(zhǎng)期攝入大量即會(huì)誘發(fā)高血壓。這些零食其實(shí)都是垃圾食品,其中含有很多色素、防腐劑等添加劑。盡量不要吃這些這些零食,吃多了對(duì)身體是不好的。蝦條,薯片,薯?xiàng)l,方便面,汽水,可樂(lè)。冰激凌。一些腌制的食物。還有就是燒烤類的食物的,對(duì)于這些要適當(dāng)?shù)纳俪缘?,尤其是碳酸飲料的,還是茶葉水比較好的。
方便面是垃圾食品,蝦條、薯片也是,還有咸菜,香腸,可樂(lè)等碳酸飲料,漢堡,炸雞腿等都是屬于垃圾食品.平時(shí)盡量不要多吃.多吃水果和蔬菜比較好。
蘇阿姨最近查出高血壓,醫(yī)生給她開(kāi)了降壓藥,吃了一陣子后復(fù)查,發(fā)現(xiàn)血壓控制得依然不好。醫(yī)生又仔細(xì)詢問(wèn)了病情后發(fā)現(xiàn),雖然她一日三餐吃得清淡,但平時(shí)喜歡吃零食,話梅、陳皮、橄欖等高鹽零食時(shí)不時(shí)要含上幾顆。當(dāng)弄清原因后,蘇阿姨感嘆道:“我平時(shí)在吃飯上挺注意的,炒菜都不敢多放鹽,卻沒(méi)想到話梅的鹽分這么高”。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院高血壓科郭冀珍教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,像話梅、陳皮、橄欖之類的蜜餞,在制作的過(guò)程中,需要先經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鹽水浸泡,取出曬干后再用糖料腌制,因此雖然酸甜可口,鹽分含量卻極高,每2兩話梅含鹽量就超過(guò)10克(超過(guò)5—6克/天的攝入標(biāo)準(zhǔn)),鹽津橄欖含鹽量更高,遠(yuǎn)超人體每日攝入量。過(guò)多的鹽分?jǐn)z取一方面會(huì)使血管中水分增加,血管壁壓強(qiáng)增大從而導(dǎo)致血壓升高;另一方面鹽還會(huì)直接破壞血管,阻礙一種能擴(kuò)張血管的物質(zhì)——一氧化氮的釋放,長(zhǎng)期作用下,增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
此外,大多數(shù)蜜餞在腌制過(guò)程中還會(huì)添加甘草,而甘草主要含甘草酸,其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腎上腺皮質(zhì)分泌的激素相近,會(huì)造成這些激素假性升高,從而阻礙鈉從腎臟排泄,導(dǎo)致鉀過(guò)量排出,出現(xiàn)浮腫、口渴、輕度血壓升高、影響降壓藥的藥效等表現(xiàn)。
郭冀珍教授最后提醒,高血壓患者挑選零食時(shí),除了蜜餞要適量,某些干果如焗鹽腰果、杏仁等也高鹽,切莫為了享口福之欲而吃太多。
荔枝 可以改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
櫻桃 很有價(jià)值的天然藥食,有助于腎臟排毒。同時(shí),它還有溫和通便的作用。
蘋(píng)果 半乳糖荃酸有助于排毒,果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。
草莓 含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì),能清潔腸胃,強(qiáng)固肝臟。
香蕉 清除體內(nèi)垃圾,而且?guī)缀鹾兴械木S他命和礦物質(zhì),易于消化、吸收,因此可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。
葡萄 肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經(jīng)過(guò)肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后,變成無(wú)毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘o嬍持锌梢远嗍秤闷咸褋?lái)幫助肝臟排毒。
燕麥 滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),發(fā)揮通便排毒的作用。
糙米是清潔大腸的“管道工”,當(dāng)其通過(guò)腸道時(shí)會(huì)吸掉許多淤積物,最后將其從體內(nèi)排除?,F(xiàn)在加工的精細(xì)化,對(duì)人體的機(jī)能來(lái)說(shuō)的話,并不是好事呢。
地瓜 纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助排便??镜毓线B皮一起烤、一起吃掉,效果更好。
薏仁 可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。
小米 不含麩質(zhì),不刺激腸道壁,屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易消化,適合搭配排毒餐食用。
紅豆 可增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘,促進(jìn)排尿。
綠豆 有清熱、解毒、祛火之功效,是我國(guó)中醫(yī)常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
黃豆 食物纖維可吸收腸內(nèi)水分使便量增加,促進(jìn)排便。
玉米 含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
苦瓜 《本草綱目》中說(shuō)苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”??喙夏茉黾用庖呒?xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
黃瓜 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。
木瓜 性寒味甘,含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等,有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。
絲瓜 甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血的作用。
胡蘿卜 素有“小人參”之稱,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度。
姜 有健脾胃,解表、散寒、排毒,有利于毛囊孔開(kāi)放和皮脂分泌物的排出等功效。
菠菜 《本草求真》記:“菠菜,凡人久病大便不通,及痔漏關(guān)塞之人,咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒,蓋因寒則療熱。”