白茯苓怎么吃 白茯苓的作用 白茯苓是中藥

白茯苓怎么吃 白茯苓的作用


白茯苓是中藥的一種，它是藥食兩用的食品。白茯苓營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體健康大有好處。白茯苓怎么吃？白茯苓的作用？趕緊看看以下的介紹。

白茯苓的作用：

1、抗菌作用

白茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。白茯苓對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無(wú)抑菌作用。白茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無(wú)效。


2、對(duì)消化系統(tǒng)的影響

白茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門(mén)結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。

3、抗腫瘤作用

白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。白茯苓聚糖本身無(wú)抗腫瘤活性，若切斷其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支鏈，成為單純的β-(1→3)葡萄糖聚糖(稱為白茯苓次聚糖)，則對(duì)小鼠肉瘤S180的抑制率可達(dá)96.88%。

白茯苓的吃法：

(一)開(kāi)胃湯

茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

(二)茯苓薏米粥

茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。


(三)茯苓薏米餅

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

(四)茯苓陳皮姜汁茶

茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。