橘子(桔子)是人們生活中習(xí)以為常的果品,既是極好的美食佳果,又對(duì)人體健康有著很多有益之處。你可能不知道,桔子除了生吃以外,烤熱了吃更好。
1、吃橘子的人冠心病、高血壓、痛風(fēng)發(fā)病都少很多!
日本果樹(shù)研究所對(duì)6045人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃了橘子的人患冠心病、高血壓、痛風(fēng)的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)橘子皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚罹患癌癥的效果。
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
2、常吃橘子美容、降低膽固醇、加強(qiáng)毛細(xì)血管韌性,緩解動(dòng)脈硬化,擴(kuò)張心臟動(dòng)脈……
日本中醫(yī)食療研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)田村稻生教授認(rèn)為,就橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用,而后者則具有消除疲勞的作用。
如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除了維生素C以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。
值得注意的是桔皮甙,它可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度,降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。因此,可以說(shuō)橘子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈硬化的食品。
桔子吃法有講究
橘子的吃法也有講究,以烤著吃的方法最好。具體方法是將橘子(1~2只)洗凈后放在40℃~50℃的開(kāi)水中浸泡1分鐘,然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上,用中火燒烤至微焦為止。
這樣,橘皮中的成分可以滲透到橘子里面去,而且這樣處理以后,橘皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食1次,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過(guò)多、便秘等疾病有一定療效,并具有護(hù)膚美容的作用。
巧用橘子治小病
橘子不僅口味香甜,還渾身是寶,橘肉、橘皮、橘核、橘絡(luò)、陳皮(炮制的橘皮)等都有一定的藥用價(jià)值,為大家介紹幾個(gè)實(shí)用橘子小方,不妨一試。
取陳皮、檳榔各20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,食鹽2~3克,共放鍋中,加適量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮。此方對(duì)癥腹脹、嘔吐等不適的消化不良癥狀。陳皮不是橘子皮曬干了,而是中藥陳皮,是經(jīng)過(guò)處理的,要去藥店買。
取橘核3~5克,泡好代茶頻飲,如果疼得厲害,橘核可以用到10克。此方能緩懈女性痛經(jīng)。
將橘子用水洗凈,取紙巾或干凈的布擦干,鍋燒干放入橘子,用鏟子炒至微焦,至冒熱氣有香味即可,也可放在煤氣爐上直接烤,此方對(duì)緩解風(fēng)寒咳嗽效果不錯(cuò)。
需要注意的是,本方僅能治療比較輕微的風(fēng)寒咳嗽,如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表癥狀,要及時(shí)就醫(yī)。
取陳皮15~20克,生姜數(shù)片,蔥頭適量,共煎水濾汁,加少許白糖,早晨空腹飲服。隔五六個(gè)小時(shí)再服一次,身體微微出汗為好。此方對(duì)癥風(fēng)寒感冒。陳皮不是橘子皮曬干了,而是中藥陳皮,是經(jīng)過(guò)處理的,要去藥店買。
取陳皮90克,炙甘草30克,把這兩味放在一塊,加水1000毫升,也就是我們喝的礦泉水瓶,兩個(gè)瓶的劑量,先浸泡一個(gè)小時(shí),開(kāi)了鍋大約半個(gè)小時(shí)左右,把藥湯濾出來(lái),早晚分兩次 空腹服下。
這個(gè)小方子,對(duì)于很多婦女產(chǎn)后,乳房有腫塊 乳汁不通,效果非常的好,一般說(shuō)來(lái),喝了藥大約有半天左右,即可收效。
以前都是生吃桔子,有點(diǎn)冰冷的,現(xiàn)在冬季來(lái)個(gè)烤橘子吧!既溫暖適口,又能保護(hù)血管,維生素C還美容,真是太太太好了!趕緊告訴朋友們這個(gè)新吃法~
小小桔子,竟有這么多藥效~
你們吃過(guò)烤熟的橘子嗎?
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