一、過期保健品能吃嗎？
雖然不是說過期就意味著一定變質,但是,質量無疑是已經下降了的,且如果吃后產生了損害健康的問題,廠家是不負賠償責任的。所以還是不要吃的好。
西藥、中成藥和保健品均有有效期的，這些藥物保健品在有效期內對治療和保健是有作用的；但在保質期外，成藥與保健品的成分會有所變化，一是效力降低，二是化學反應產生對人體有毒物質，三是霉變變質。
二、服用過期保健品有哪些危害？
其一，藥物過期后其有效成分含量降低，藥物發(fā)揮不出原來的藥效。有時，甚至還會導致藥物化學成分的改變，對人體產生損害。比如，維生素C在空氣中放置時間過長，容易被氧化，而氧化后的VC產物對人體有害?；前奉?、青霉素類藥物過期，則容易引發(fā)過敏和休克。
其二，藥物存放的溫度不可以達標，藥物自身可能分解出一些有害雜質，這些雜質對人體容易造成一定危害。
其三，藥物長時間存放在干燥的地方會脫水；存放在潮濕處，藥物也會吸潮。吸潮或脫水后藥物進入人體內會不分解，因此，人體吸收不到有效成，“吃了等于白吃”。
其四，沖劑、蜜丸等加入賦型劑的藥物，在一定溫濕度下會發(fā)生霉變，滋生細菌，而這種霉變是用肉眼難以識辨的。
保健品過了保質期最好不要吃，以免里面的成分發(fā)生變質，引發(fā)不良反應。保質期一般是指產品的最佳食用期。食物超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用的。但是保健品不知道里面成分是不是有化學成分的藥物，如果有，超過保質期有可能會發(fā)生質變的，所以還是不吃的為好。